Bonjour,
Doudou a écrit : crudités crues

par définition, si c'est cuit, ce n'est plus des crudités.
J'ai démarré le régime par la cure de détoxication préconisée par la doctoresse Kousmine:
1° semaine, uniquement des fruits crus et des jus frais
2° semaine, uniquement de légumes et des fruits crus et des jus frais
3° semaine, on rajoute des légumes cuits à la vapeur (plus du jaune d'oeuf cru ainsi qu'un peu de céréales (autorisées) fraichement moulues.
Il faut être un peu fou pour faire ça, mais ça nettoie l'intestin correctement (en plus, nettoyage du colon).
Patrick