peut etre une biere

[elfie]

[img]images/icones/icon3.gif[/img] salut c'est encore moi, j'ai une amie coeliaque qui peut boire une bière sans gluten c'est l'adelscott mais je ne connais pas la composition exacte. Je sais que son association l'autorise qu'en pensez vous ?

[Anonyme]

C'est de cela dont il s'agit:
http://www.telemarket.fr/dynV5/index.sh ... 504&type=1
?

[elfie]

ok comme elle ne fait pas le régime seignalet elle peut mais pas vous à cause du maîs dommage pour les amateurs de bière je pensais pouvoir les aider.

[Anonyme]

Même sans maïs, il y a du gluten (malt d'orge).

[elfie]

très juste je te remercie beaucoup pour l'info A+

[petzouille]

si elle est coeliaque..qu'elle fasse SEIGNALET ou pas..elle peut pas..demandez à MANON,la biere,elle s'en souvient!
qui c'est cette association? qui semble pas tres bien informée sur le malt,le gluten et la biere

Bonne soirée

PETZOUILLE

[martyne]

Bonjour PETZOUILLE

Cette bière serait issue du malt de whisky

http://www.maladiecoeliaque.com/rspoints4.htm
http://www.maladiecoeliaque.com/rspoints5.htm
Je pense qu'il est préférable de tenir compte de l'avis du GERMC
qui est plus sérieux que l'AFDIAG

MANON n'a pas la maladie coeliaque mais elle est très sensible au gluten
J'ai la maladie coeliaque et je suis très sensible au gluten
mais beaucoup de coeliaques peuvent faire des écarts sans avoir trop de problèmes

BONNE JOURNEE

MARTINE

[ulricha]

Et celle-là ??
Biére Schnitzer
Boisson alcoolisée brassée au malt de millet sans gluten. Composition: Eau de source, malt de millet, malt de haricot mungo, houblon, agent anti-oxydant: acide ascorbique.
Sur ce site :http://www.maisonpoetto.com/frame_produits.htm

biz [img]smile/beer.gif[/img]

[maï]

T'es sure ?????????????????????
Moi je croyais avoir trouvé la solution avec une bière à base de sarrasin, mais bon ................réactions ........
et pourtant, une petite mousse (j'adore la blanche ) en terrasse devant la mer ..........
Maintenant c'est l'hiver - vive les grogs !!!!!
En fait j'ai remplacé la bière par du cidre.

C'est moins raffraichissant, mais c'est agréable.
Bon début de semaine à tous
Maï

[julie_esthera]

L'adelscoot, je ne la supporte pas, pas plus que le wisky, je pense que sa vient du malt d'orge je crois. Alors Méfiance! Ca fait longtemps que j'en boie plus.

[petzouille]

en principe ;un produit qui a été distillé ne devrait pas contenir de gluten,car il ne peut pas passer dans les vapeurs
même si à la base on utilise du malt d'orge pour faire le whisky
donc réagir au whisky..ça me parait assez inexplicable!

Bonne journée

PETZOUILLE

[patricia59]

en principe ;un produit qui a été distillé ne devrait pas contenir de gluten,car il ne peut pas passer dans les vapeurs
même si à la base on utilise du malt d'orge pour faire le whisky
donc réagir au whisky..ça me parait assez inexplicable!

Bonne journée

PETZOUILLE

Je suis tombée sur ce post en cherchant une réponse sur la bière dans le forum. Je pense que certains whisky contiennent du caramel et à mon avis ce serait le caramel qui poserait problème...

[PatrickS]

Bonjour,

Le caramel c'est du sucre cuit, donc pas de gluten;

Patrick