merci de me rassurer !
Surtout pas de
lait de soja aux enfants qui n'ont pas passé le cap de l'adolescence. Un
yaourt au soja par jour peut être toléré, chez les enfants dont les parents n'ont pas de problème "hormonal" (cancer du sein par exemple), mais pas tous les jours.
Il est préférable de prendre des laits végétaux(riz, avoine, noisette) dans lesquels tu peux ajoutés des fruits coupés et mixer (smoothie). Si tu veux les préparer à l'avance (24 H maxi conseillé), tu ajoutes une càc de poudre de guar par 500 ml. Pas de l'agar agar car il chélate les oligo-éléments.
A+
Nestor
Soja danger résumé
Bonjour,
Un petit rappel me semble opportun sur les « inconvénients » du soja.
Le soja fermenté (yaourt), en quantité modérée, ne pose pas problème mais attention au lait de soja car il contient des hormones oestrogènes-like, des inhibiteurs de trypsine (qui interagissent avec la digestion des protéines) et de l’acide phytique à de hauts taux (ce qui réduit l’assimilation du calcium, du magnésium, du cuivre, du fer et du zinc).
Dangers Du Soja (soy alert)
http://www.westonaprice.org/Soy-Alert/" onclick="window.open(this.href);return false; (en anglais).
Forum éco-bio :
http://www.eco-bio.info/forum/upload/to ... us-jamais/" onclick="window.open(this.href);return false;
Voir page 2 les interventions de :
Post N° 28 p2 de Dpx.serge : « Le soja tue ! »
Post N° 45 p3 de Nestor345 : « danger du soja »
Liens intéressants :
http://www.ladietetiquedutao.com/soja-m ... lites.html" onclick="window.open(this.href);return false;
=> Soja: Conséquence d’une information manipulée (article assez long).
