Les vins ?

[emraude]

Bonjour,
Je me pose une question :
Dans le cadre du régime Seignalet, est-on autorisé à boire de temps en temps un peu d'alcool (je rafole du champagne...) ?
D'avance merci
[img]smile/beer.gif[/img]

[mam]

tu as de la chance, emraude, car le champagne est autorisé!!!
[img]smile/beer.gif[/img]mais sans excés bien sûr [img]smile/!nuts.gif[/img] bonne journée!!

véro

il existe une liste dans les aliments autorisés et je vais chercher dès que je pourrais sinon un autre colloc pourra mieux te renseigner que moi.

[izzaaa]

Tu as droit aussi a un peu de vin rouge de temps en temps et si je me souviens bien les vins cuits aussi.
Je m'interroge sur le cidre?? quelqu'un sait?

A votre sante!!
Izzaaa

[petzouille]

Je retrouve ce post,apres quelques mois

Si les vins sont de qualité et pas trop trafiqués,il, n'y a pas trop de risque,c'est le cas pour le champagne

Ce qui doit etre evité ,c'est l'acide tartrique,present dans pas mal de vins rouges,mais surtout certains blancs,c'est le depot de petits cristaux qui se forme au fond des bouteilles..il vau mieux ne pas le boire
cet acide tartrique cristallise bien si on met la bouteille à environ 4 degré celsius,en versant doucement sans agiter la bouteille,il va rester au fond

Donc..par securité..passer le champagne dans un seau plein de glacons et ne prendre..pour vous... que le haut de la bouteille..le fond n'est pas vraiment toxique pour ceux et celles qui ne sont pas concernés par une maladie auto-immune

Bonne journée

PETZOUILLE

[petzouille]

Pour le cidre,je pense qu'il n'y a pas d'acide tartrique..les raisins contiennent de l'acide tartrique;les pommes contiennent surtout de l'acide malique,mais il me semble que certaines varietés de pommes peuvent contenir un peu d'acide tatrique

bonne journée

PETZOUILLE

[suzann]

et il me semble, de mémoire, qu'il faut éviter les cidres de mauvaise qualité, je ne sais plus pourquoi mais j'avais retenu ça (contiennent peut-être des subtances genre gluten?je ne sais plus!)

[petzouille]

il n'y a pas de raison de mettre du gluten dans le cidre

Certaines varietés de pomme se pretent mieux à la fabrication du cidre que d'autres..les differences pourraient donc venir des varietes utilisées

Bonne journée

PETZOUILLE

[manon]

Effectivement l'info venait de moi mais je me souviens plus du tout ou je l'ai trouvé!

Il faut prendre du cidre de bonne qualité tout comme le rhum car sinon il y a risque d'additifs et colorants et peut être gluten!

Je vais rechercher!


Bisous Manon

[petzouille]

Pour clarifier les vins et peut etre les cidres ?,on a utilisé autrefois de la bile de boeuf ou du jaune d'oeuf

Est ce que cela peut etre source de probleme?...je ne sais pas

Bonne journée

PETZOUILLE