astuces culinaires

[elfie]

[g]garder les morceaux d'avocats verts[/g]
pour conserver les morceaux d'avocat bien verts après les avoir coupés dans une salade, il suffit de placer son noyau dans la salade.

[g]faire des oeufs durs sans qu'ils n'éclatent[/g]
sortez-les à l'avance du réfrigérateur et, avec une pte aiguille, percez avec précaution un minuscule trou dans la base la plus large de l'oeuf. A cet endroit se trouve une poche d'air entre la coquille et la membrane : c'est cet air qui fait éclater vos oeufs sous l'effet de la chaleur.

odeur de poisson
vous pouvez réduire l'odeur typique que dégage le poisson en additionnant un peu de lait à l'eau de cuisson.

[g]bien conserver les biscuits secs[/g]
ils se conserveront tès bien si vous ajoutez une pincée de sucre dans leur boite.

Je n'ai personnellement pas encore tout testé mais c'est tjs bon à savoir

[elfie]

oups!!!! j'ai cliqué 2 fois sur validé désolée

[cocotte]

[cit]elfie a dit :odeur de poisson
vous pouvez réduire l'odeur typique que dégage le poisson en additionnant un peu de lait à l'eau de cuisson.
[/cit]

Je suppose qu'on parle de lait de vache dans ta source!?

Ca marche aussi avec du lait végétal?

[elfie]

ah oui comme je ne fais pas le régime je n'ai pas encore l'oeil à tout mais il faut essayer pourquoi pas ce n'est pas précisé