Quelle marmitte

[bak77390]

Bonjour a tous , j'ai fait l'aquisition d'une plaque induction , j'ai déja changé certain de mes ustensiles pour ma famille , mais moi je cherche une marmitte ou grand fait out pour pouvoir faire de bon petits plats de temps en temps ( genre boeuf bourguinion ect.....) a cuisson au minimum du minimum et lomgtemps .

J'aimerai savoir comment la choisir :
Quelle matière inox .... ?
Taille ?
Simple , double ou tripple fond ?

Si vous avez des exemple ou lien a me fournir je suis tout ouie .

[marya]

Hello Bak,
Je me sers d'un bas de couscoussier
en inox, triple fond , pour cuire mes ragoûts
à même pas 100°, en 15 min, les légumes sont
à point.

[bak77390]

ok , merci , j'ai vu plusieurs marque comme Cristel ou De Bauer , bien sur des marques un peu cher mais forcement de qualité , je vais chercher et vous donnerai mon résultats de recherche et d'aquisition .

[frisé]

Malgré leur utilisation très pratique, je pense me séparer des plaques à induction car elles dégagent l’un des plus forts champs électromagnétiques parmi les équipements de la maison. Il est recommandé de se tenir à 1,50 mètre de distance de l’appareil… Pas pratique pour cuisiner. Il vaut mieux leur préférer des plaques vitrocéramiques ou de simples plaques électriques. J'en ai fait de même pour le four à micro-onde.