Menus du mois de Juillet 2015

[keditchi]

J'inaugure ce post pour juillet car je vois qu'il n'a pas encore été créé

Surement du à la chaleur et aux vacances qui commencent pour certain(e)s

Alors ce matin : boules de melon et fraises du jardin

Ce midi : mélange de salades (laitue, roquette, etc...) 1 patate froide, restes de viande d'un barbecue (électrique c'est mieux qu'au charbon quand même), tomate, brocoli vapeur, carottes râpées + vinaigrette au curcuma et ail

16h : quelques boules de melon + milkshake choco/banane (300 ml d'eau de coco fraîche + 1 càs de cacao cru + 1 banane bien mûre) J'ai fait goûter à mon fils de 6 ans qui voulait un milkshake sans connaître ce que c'est et il n'a malheureusement pas accroché. Mais bon, il est très difficile et n'aime pas les fruits, la banane ressort un peu.....

Ce soir : une salade de crudités avec du saumon fumé....envie de fraîcheur !

Je me suis inscrite aujourd'hui pour un cours de secrétaire médicale par correspondance. Je me suis bien renseignée (surtout sur la reconnaissance du diplôme et le suivi post-formation pour trouver un emploi) et je suis convaincue que c'est le meilleur choix de reconversion pour moi. Je vais apprendre beaucoup de termes médicaux (ça m'intéresse) et ce métier sera radicalement opposé à ce que je faisais actuellement =vente, avec des horaires plus adaptés à la vie de famille et un salaire plus attrayant ! Y'a plus qu'à ! Je vous tiendrais au courant. J'espère avoir mon diplôme en mars 2016 et pouvoir reprendre du boulot rapidement. En attendant je vais materner bébé qui arrive normalement dans 16 jours.....

[Collette]

Menu d'aujourd'hui :
p'tit déj : thé-gâteau moelleux au citron
10h : abricot- œuf cru bouillon de poulet
midi : jambon cru
haricots verts-crudités-salade verte-langue d'agneau
ricorée
16 h : qq noix de cajou- thé
souper : crudités-salade verte-langue d'agneau
chicorée
coucher : abricots-kombucha

@Keditchi : grands changements cette année avec l'arrivée imminente du bb et le changement d'orientation professionnelle.
Dans quel domaine penses-tu avoir du travail : mutuelle, médecin, hôpital, clinique?
Bon courage pour l'attente des derniers 15 jours sous la chaleur. Le grand frère doit être impatient maintenant!

[keditchi]

Coucou Collette,

A vrai dire, je verrais ce qui se présente côté professionnel. L'avantage de cette formation c'est qu'on nous donne des pistes et on nous transmet toutes les demandes d'emplois qui parviennent à l'école. Vu la réputation de cette école et leurs nombreux contacts dans le secteur on peut espérer trouver rapidement en principe. J'ai juste peur, si je dois bosser dans un hôpital de devoir faire des vaccins supplémentaires. Je suis à jour des vaccins obligatoires mais pas des recommandés....donc c'est peut-être mieux pour moi de chercher dans un autre secteur.

Je n'ai pas de préférence pour le moment, un cabinet dentaire, un médecin généraliste, un nutritionniste peut-être seraient des cadres envisageables. Mutuelle me botte moins....j'ai l'impression que ce sera uniquement de la paperasse....mais à voir car les horaires seraient sûrement top pour les enfants.

Oui mon fiston attend sa petite soeur avec impatience. J'essaie surtout de lui faire comprendre que quand elle sera là, il devra faire un peu moins de bruit et être bien sage mais ce sera dur pour lui, il ne tient pas en place.....

[saltarella]

@Keditchi super nouvelles tout ça année 2016 qui se présente bien je te souhaite le meilleur!!!

Menu d'hier:
Matin : 2 cafés + crème budwig
10h: kombucha+ 1 prune
Midi: wok de courgettes, poivron et épinard avec œufs de caille
Gouter: kombucha
Soir: kombucha +melon jambon cru + salade verte+ salade de concombre tomate + salade de fruits frais (mangue, banane, framboise, pomme) + quelques amandes
Plus tard: 1 carré choco + 1 carotte

[Collette]

@Keditchi : comme tu n'es pas en "contact" avec des malades (pas plus que dans le métro), tu n'auras sans doute pas de vaccins obligatoires.
Au labo, j'avais été obligéed'avoir la typhoïde et paratyphoïde (année 1967, car je l'analysais), n'existe plus,et rend très malade comme la maladie légèrement atténuée; puis l'hépatite, car j'analysais du sang de dialysés et nous "pipetions" à la bouche
Comme aide-soignante, on ne m'a rien demandé. Tu peux te renseigner dans les hôpitaux belges.

[caribou]

Bonjour,
Ce matin de la fraîcheur à l'Ouest
@Keditchi: une nouvelle vie qui commence !!

hier matin thé+ miam aux fruits
midi betteraves + côte de porc + compote de pommes bio + café miel
goûter infusion verveine oranger + pain à l'abricot
soir apéro un verre de rosé bien frais et quelques olives et chips + cake aux courgettes de Laurette (et oui je l'appelle comme ça maintenant) + salade tomates cerises+ brochette de poulet mariné citron + compote de pommes bio
J'avais invité mes copines que je n'avais pas vu depuis Novembre.... un super moment !!! Elles m'ont trouvée transformée
infusion et gros dodo....crevée mais heureuse .....

[Laurette]

Décidément...voilà plusieurs jeunes femmes du forum qui prennent de grandes décisions afin de changer leur vie, Bravo Keditchi (et Saltarella) !!!!
C'est signe que notre nouvelle alimentation nous éclaircit les idées !!

hier matin : ricorée froide + 2 pains des fleurs coco
à midi
- grosse salade de tomates/concombre/poivron/anchois/oeufs durs
- salade verte + graines germées
le soir (des amis + des hôtes futurs voisins à dîner) Que des légumes du potager !
- jus de carottes/orange/citron/céleri/pomme
- caviar d'aubergine + olives + graines de courge au curry + dés de melon
- salade de haricots verts/tomates/cébette
- légumes à la plancha : courgettes jaunes et vertes/aubergines
- gigot d'agneau
- coupe fraîche "en étages" : écrasé de biscuits coco/tofu soyeux au coulis de griottes/tartare de pêches/grains de cassis et groseilles
Chaude journée à tous !

[syssy92]

Bonjour

Matin 2 cafés / pains des fleurs margarine

Midi : salade verte / jambon cru
2 crêpes de sarrasin
1 café

Soir : carottes rappées / haricots verts en salade maquereau fumé au poivre
1 dessert chocolat fait maison SGSC


1 infusion

[mysticat]

Bonjour,

Quelle joie, vos menus me donnent envie et plein d'idée
Je vois qu'il y a de la technicienne de labo dans le coin, c'est aussi mon métier, bien que je sois en pause à cause de mes ennuis de santé

Bonne journée à tous, jvais continuer à lire vos menus rien que pour égayer mes journées :p

[athéna]

bonjour ! A fond sur les pâtes à tartiner "maison" crues pour enrichir mes menus en ce moment ! (pour la recette je mixe juste les ingrédients donnés et j'ajoute un peu d'eau)

hier:
matin: pain des fleurs et pâte à tartiner miel-noix
midi: cake au thon salade
soir: sushis au saumon
plus tard: abricots et pain des fleurs+ pâte à tartiner purée de chataigne-miel

ce matin:pain des fleurs et pâte à tartiner miel-noix
midi: melon, salade graines germées, tomate, avocat
après midi: date, amandes et abricots
ce soir: crèpes oeuf-magret sec-champignons et salade + crèpes sucrées chataigne-miel

[saltarella]

@Merci Laurette je pense que quand on tombe malade on révise ses priorités et on est souvent amenés à revenir à l'essentiel et à ce qu'on aime c'est un mal pour un bien

Menu d'hier:
Matin: 2 cafés + crème Budwig
10h : kombucha
midi: salade concombre tomates + 2 œufs coque + reste de salade de fruits +quelques amandes
Gouter: kombucha + clafoutis cerise
Soir: kombucha + melon + jambon cru + salade haricot pomme de terre + 1 part de cake à la carotte
Plus tard: 1 carotte

[caribou]

Bonjour,
Hier journée sous le signe de la fraîcheur retrouvée après un gros orage dans la nuit que je n'ai même pas entendu (j'ai dormi comme une masse !!!)
matin thé + miam aux fruits
midi carottes râpées+ avocat citron + jambon de parme + endive raisin sec + brugnon + café miel
goûter infusion verveine oranger + pain aux noix avec du miel qui sortait du four
soir reste de crudités du midi (j'avais vu très large !!) + reste du cake aux courgettes d'hier + compote de pommes bio
infusion et donc très gros dodo

[Collette]

@mysticat : Bienvenue donc à la technicienne de labo. Mais quel changement de travail en près de 50 ans!!
@cbirb : quelle chance as-tu eu d'avoir de la pluie, chez nous qq éclairs mais toujours aussi chaud et aussi sec, l'avantage, les moissons s'approchent de la fin pour nous
@ athena : c'est une bonne idée, tes pâtes à tartiner, mais pourquoi autant de sucré, pourquoi ne ferais-tu pas avec des ingrédients salés

menu d'hier
p'tit déj : thé et pain au noix
10 h : abricots, un œuf cru, bouillon de poulet, 1/2 avocat
13h30 (courses en ville après rendez-vous à 11h) : crudités-salade verte restes de langue d'agneau
ricorée

17h : pêche et thé-pollen

souper : crudités-salade verte-pilchards
chicorée

coucher : framboises-groseilles-cassis- kombucha

[Laurette]

Ici, on enclenche la vitesse supérieur (la dernière d'ailleurs !), demain gîte et chambres d'hôtes sont pleins pour 2 mois....
Y'a intérêt à assurer !!
hier matin : jus de pomme + un petit gâteau + un abricot
à midi (n'importe quoi, avant de partir en catastrophe pour mon IRM du genou...prévue depuis 2 mois !)
- 3 haricots verts/tomate
- un bout de gigot froid
En revenant : un bout de concombre à la croque + fin d'une compote pomme/rhubarbe
le soir
- melon
- salade de haricots verts/cébette
- suite et fin du gigot !
plus tard : un petit gâteau avec un chouia de confiture d'orange maison...
Bonne journée à tous...je file faire un petit plongeon pour me rafraîchir.... mais beaucoup moins vite que ça !!!!

[keditchi]

@Colette : merci de me rassurer pour les vaccins, ce sera sûrement idem ici en Belgique.
@Laurette : oui mes idées sont claires, maintenant va falloir étudier et mes neurones manquent d'entrainement ! Mais je suis super motivée !

Hier matin : salade de fruit = poire/mangue + cannelle + noix, noisettes, noix de pécan pré-trempées
kombucha

Hier midi : salade de pdt froide avec du saumon fumé, des herbes fraîches, du céleri branche, échalote + vinaigrette colza, mayo, moutarde, ail
reste de salade de fruit du matin

Hier soir : sushis maison + thon et saumon cru + wasabi (je n'avais plus l'emballage donc je ne me souviens pas si c'est autorisé, je n'ai pas forcé la dose) + sauce tamari
billes de melon galia + mangue
kombucha

Ce matin : reste des billes de melon + mangue + 1 banane rajoutée + cannelle + oléagineux

J'ai envie d'un tartare pour ce soir, je vais aller chez mon boucher !
C'est sûre qu'avec ce temps on n'a aucune difficulté à manger des crudités, ça nous oblige et c'est très bien.
@Crib : ici aussi ça s'est en peu rafraichit cette nuit, j'ai enfin pu dormir comme un bébé et me lever reposée ! Mais les deux prochains jours seront les plus chauds !!!!!!