huile de lin en vinaigrette ?

[marya]

Depuis toujours, je prépare une vinaigrette
avec huile d'olive + huile de colza + moutarde + vinaigre de cidre.
Il y a 2 jours j'ai ajouté de l'huile de lin et depuis je suis dans un
état second, mon fils, qui en a utilisé, aussi.
J'ai l'estomac en vrac, j'ai vomi, hasard ou est-ce vraiment trop lourd ?
je n'ose plus m'en servir.
Qui s'en sert de cette façon ? dans les salades ou les légumes vapeur.

[sansan973]

Bonjour Marya,

Je m'en sers en général quand je prends une crème budwig. Pas de soucis pour moi avec cette huile.
J'espère que tu vas vite te rétablir.

[Collette]

Mary voici ce que j'ai trouvé : tu y trouveras peut-être un début d'explication :
http://www.alternativesante.fr/huile-de ... dangereuse" onclick="window.open(this.href);return false;
Je te souhaite de te rétablir rapidement ainsi que ton fils

[Profil Supprimé]

Bonjour Marya,
Il est bien fait l'article que nous communique Collette. Tu y trouveras ton bonheur!
Commence par très petites quantités, et si c'est rance ou amer, tu ne consommes pas.
Patrick t'en dira sans doute plus+, lui qui la faisait venir d'Allemagne avant qu'elle soit de nouveau autorisée en France !
Bisous

[marya]

Merci les filles,
effectivement l'article est trés interessant,
je connais bien l'huile de lin mais je pensais
qu'on ne pouvait la consommer que pure pour des pbs
de constipation ou dans une crème budwig.
j'ai craint que le mélange avec d'autres huiles
soit toxique.
donc nos pbs digestifs proviennent d'ailleurs,
ou peut-être un virus qui passait par là.

[PatrickS]

Bonjour,

Je n'ai jamais eu de problèmes avec de l'huile de lin.
Je la consomme dans la crème Budwig, mais aussi sur d'autres aliments: j'en verse sur du riz par exemple (dans l'assiette et pas trop chaud).
Et une bouteille de 25 cl ne dure pas très longtemps, donc il n'y a pas de problème d'oxydation. Je la sort du frigo, je verse, puis je la range immédiatement.

Vérifie la date sur la bouteille, tu as peut être acheté une bouteille qui trainait depuis trop longtemps (cela m'est arrivé tout au début avec de l'huile de lin commandée en Allemagne (plusieurs bouteille pour faire du stock). Car, même fermée cette huile ne se conserve pas très longtemps.

Patrick