K-philus ?

[Sam]

Bonjour tout le monde !

J'ai commencé depuis peu la lecture du dernier livre de Marion Kaplan, intitulé "Paléobiotique", et un passage a aiguisé ma curiosité. Il s'agit de celui concernant le k-philus, sorte de probiotique présent dans différents types de yaourts, et dont l'action, d'après les dires de l'auteur, est tout simplement spectaculaire.

Ma question est simple : Un yaourt au K-philus est-il compatible avec la méthode Seignalet dans la mesure où il est fabriqué à partir de lait de brebis ou de chèvre fermenté ? (Il existe aussi à base de lait de vache, mais l'auteur insiste elle aussi, à l'instar de Seignalet et d'autres, de se tenir toujours à l'écart du lait bovin).

Quelqu'un a-t-il lu des choses à ce sujet, ou bien l'a expérimenté soi-même ?

Et tant que j'y suis, prenez-vous des pré/probiotiques en supplément ? Et si oui, lesquels ?

Merci !

[Collette]

Bonjour,
L'alimentation Seignalet préconise l'exclusion le lait de tous animaux.
On peut trouver des probiotiques dans le kéfir, le kombucha, le jus de choucroute crue et les aliments lactofermentés

[lélé31]

Hello
Je suis d'accord avec Colette!!!

[saltarella]

Tout pareil
Faire son kefir ou kombucha est simple,tu peux voir la marche à suivre dans les recettes des boissons et ce que c'est bon