Besoin d'aide pour le début

[Karo Line]

Bonjour à tous.
Fibro (et narco) j'ai pris beaucoup de poids depuis 18 mois. En cause, ma dernière grossesse + arrêt du tabac. Au final, plus de 20 kilos qu'il faut absolument que je perde pour les douleurs. Je souffre comme une dingue. Je commence donc l'alimentation seignalet en mode régime, 2 changements alimentaires pas simple à gérer avec mon mari et mes garçons pro gluten et produits laitiers...un mari pro grignotage...des enfants qui goûtent sous mon oeil gourmand et moi grande amatrice de pain et de fromage...sans parler du chocolat.
Bref, des conseils pour débuter quand on est entouré d' hommes que ça fait rire le SGSL ? Et comment avez vous remplacé le pain et le fromage?
Merci beaucoup pour votre aide.

[Bernargo]

Bonsoir,

Moi, c'est mon épouse que cela fait rire! Et mes fils! Dont un est biochimiste!...
Ici, tu trouveras les meilleurs conseils, le soutien le plus chaleureux que tu puisses trouver!
Courage à toi!
Bernargo

[caribou]

Quand j'ai commencé le régime il y a 5 ans et demi, j'étais entourée de deux ados et un mari tous trois gros consommateurs de pain, pâtes, gâteaux... .
Je sais par quoi tu vas passer

Pour ne pas craquer fais toi plaisir. Mange en quantité suffisante. Ais toujours d'avance dans ton congélateur de quoi te faire plaisir.

Ils mangent des pâtes aux lardons crème fraîche fais toi des pâtes sans gluten.
Ils prennent un super goûter fais toi des crêpes ou des madeleines ou autre compatible avec le régime. Tu trouveras plein d'idées à la cuisine.

Et puis un jour ils se rendront compte que tu vas mieux et il n'y aura plus débat. Ils te soutiendront. Mais on ne peut pas leurs demander de renoncer à leur alimentation pleine de gluglu.
C'est notre bataille à nous pas la leurs.

Accroche toi ça vaut la peine

[patricia59]

Bonsoir !


Pour le pain :

viewtopic.php?f=105&t=9564

C'est la recette de Patrick. Fait comme ça il est délicieux le pain !

Pour le fromage : C'est dur, dur je sais mais il faudra désormais faire sans et faire place à toute sa volonté et sa détermination devant mari et enfants.
Bon courage à toi... Je sais à quel point c'est difficile mais il n'y a pas d'autre solution !

[PatrickS]

Bonjour,

Le principe est simple, tu as le choix:
1° Continuer avec ton ancienne alimentation est aller de plus en plus mal
2° Supprimer les poisons et aller mieux.

C'est du moins comme ça que j'ai fait.
Moi, j'étais entouré de clients qui mangeaient plein de crème, fromages, gluten.
C'est moi qui cuisinait: restaurant gastro.
Alors, les tentations étaient toujours présentes, mais j'ai tenu bon, bien que j'étais prévenu que pour MA pathologie, il fallait compter deux ans avant d'avoir une amélioration.

On peut remplacer des produits avec gluten, par d'autres sans. Mais il faut savoir qu'on n'aura jamais exactement le même goût et la même texture.
Pour le fromage, on trouves de "faux mages" en magasin bio, ou on peut les faire soi même.

Courage et laisse les autres rigoler, c'est pour TOI que tu les fait.

Patrick

[Bernargo]

Je ne suis pas tout-à-fait d'accord avec toi, Patrick: c'est aussi - et peut-être d'abord! - pour les autres qu'on le fait! Mais ils ont parfois bien du mal à le comprendre!...

Bien à toi

Bernargo

[clear]

.sans parler du chocolat.

Moi le chocolat ne m'a pas posé de problème car je ne suis pas addic.
Et puis, le chocolat noir n'est pas interdit (comme toujours, il faut lire les étiquettes)

[caribou]

Suis d'accord avec Patrick on fait le régime pour nous pour améliorer notre état général pour diminuer ou stopper nos douleurs pas pour les autres.
Une des clés de la réussite est là

[clear]

Suis d'accord avec Patrick on fait le régime pour nous pour améliorer notre état général pour diminuer ou stopper nos douleurs pas pour les autres.
Une des clés de la réussite est là

Tout à fait d'accord avec Caribou et Patrick

[Karo Line]

Milles mercis pour tous ces bons conseils et cette merveilleuse bienveillance. Vous m'avez boosté à fond pour le SGSL. Reste plus que je me motive pour ma perte de poids et le côté régime.
Ce forum est tout simplement une bénédiction.

[caribou]

Concentre toi sur les exclusions le reste suivra car tu vas prendre de bonnes habitudes alimentaires

[Bernargo]

Non, non et non!

Je maintiens mon point de vue! C'est d'abord pour les autres!

Si non, pourquoi vient-on "'louer" une chambre à L'Appart?

Si ce n'est pour que notre propre désir (disons: aller mieux!) soit soutenu par celui "d'autres", des autres (les Colocs)?? Mais d'abord, par celui de nos proches!

Soit!

Bien à vous toutes, tous, convaincus que c'est d'abord pour vous que vous pratiquez le régime!

Bernargo

[clear]

Non, non et non!

Je maintiens mon point de vue! C'est d'abord pour les autres!

Si non, pourquoi vient-on "'louer" une chambre à L'Appart?

Si ce n'est pour que notre propre désir (disons: aller mieux!) soit soutenu par celui "d'autres", des autres (les Colocs)?? Mais d'abord, par celui de nos proches!

Soit!

Bien à vous toutes, tous, convaincus que c'est d'abord pour vous que vous pratiquez le régime!

Bernargo

Moi au début, c'était d'abord pour aller mieux mais maintenant c'est aussi pour pouvoir tenir le coup pour m'occuper de mon mari !
Donc c'est pour moi mais aussi pour quelqu'un d'autre !

[patricia59]

" Charité bien ordonnée commence par soi-même ! "... Quand on est mal , on est bon à pas grand chose et l'entourage s'en ressent... Donc on essaye d'aller mieux pour nous d'abord et pour les autres ensuite ... A mon avis... Mais la frontière est mince...

[clear]

" Charité bien ordonnée commence par soi-même ! "... Quand on est mal , on est bon à pas grand chose et l'entourage s'en ressent... Donc on essaye d'aller mieux pour nous d'abord et pour les autres ensuite ... A mon avis... Mais la frontière est mince...

Bien résumé