sojasun

[sabine29]

Bonsoir tout le monde,

juste une petite question. Sojasun fait une gamme. Les plats cuisinés contiennent du blé donc
Mais là, il est écrit " fibres de blé" sans gluten... c'est cohérent ça?
je vous envoie le lien

http://www.sojasun.com/media/fichiers/p ... Haches.pdf" onclick="window.open(this.href);return false;

Merci pour votre réponse,

Bonne soirée,

Sabine, spa

[maï]

Bonjour Sabine,
Ils le garantissent sans gluten, mais .......... !!!!!!! Personnellement, ça ne m'inspire pas du tout.
Je ne saurais te donner une réponse certaine.
Et tant qu'à manger du hâché, je préfère un petit steack d'un bon boeuf bio.

[PatrickS]

Bonsoir,

Ils garantissent sans gluten, mais en utilisant les fibres de blé, n'y a t il pas un risque de contamination? Et ces fibres, c'est quoi exactement? Peut être l'enveloppe du grain, trop coriace pour être mangé, on la moud et hop un ingrédient pas cher.
En plus, il y a de l'huile de tournesol, à éviter.

A+ Patrick

[laetbz]

Bonsoir,

je ne suis qu'une novice donc je n'oserais pas me prononcer pour ces produits aux fibres de blé.
En revanche je me demande naïvement si le sojasun au chocolat est autorisé ou non. C'est quand meme du chocolat...
Me dites pas "non" s'il vous plaît !!!

Laetbz en plein apprentissage

[maï]

Bonjour Laetbz,
Je ne connais pas la composition exacte de cette boisson, je n'en consomme pas.
Si c'est celui-ci http://vg-zone.net/2008/10/29/boisson-a ... t-sojasun/" onclick="window.open(this.href);return false;

Composition :
Jus de soja (eau de source, graines de soja 6%), sucre, chocolat 2%, cacao, phosphate de calcium, extrait de chicorée, arôme, épaississants : carraghénanes, sel.
Soja garanti sans OGM.

Je me pose une question à quoi correspond le chocolat 2%, au cacao ? à autre chose ?
A vue de nez, ce serait passable.
Mais ce n'est pas possible d'arômatiser un bol de lait de soja (ou autre lait végétal) avec une cuillerée de cacao style Vanhouten ?
En fouettant fort, ça devrait marcher. Et là on est tranquille, pas d'additif.
Mais je ne suis pas la meilleur conseilère vue que je ne bois jamais de lait nature ou au chocolat.

[Lusoma]

Que ce soit du lait d'amande ou de noisette, j'y mets du cacao sans problème.

[PatrickS]

Bonjour,

Il y a 2% de chocolat, mais sa composition n'est pas notée, théoriquement le chocolat est composé de cacao, beurre de cacao (maintenant on autorise aussi des graisses végétales, lesquelles?), sucre et additifs (lesquels et combien?).
Suis plutôt les conseils de Maï et de Lusoma, yaourt + cacao.

A+ Patrick

[laetbz]

En effet je parlais plutôt des yaourts !
Mais bizarrement yaourt + choc c'est pas dingue.
Vais me trouver un autre dessert...

Bizz à tous

laetbz

[celinechti]

Bonsoir Laetz,
J'ai une solution si tu veux manger un creme au chocolat sans avoir à boire du liquide avec du chocolat.

Tu épaissis ton lait d'amandes ou de soja avec de la fécule de pomme de terre, ou de l'agar agar ou de l'arrow root ( j'en trouve en boutique bio). Tu l'épaissies comme une béchamelle à la casserole en tournant environ 7 minutes. ( ça varie de 5 à 10 min). Tu mets ton cacao van houten et un peu de sirop d'agave.

C'est comme le yaourt au chocolat sojasun mais en plus naturel.
Dis moi ce que tu en penses si tu le fais.
Amicalement Céline.

[maka]

bonne idee celine faudra qujessaie! tu l'as dejà fait?

[laetbz]

Merci Céline !
Dès que j'ai le "matos" je le tente...

[celinechti]

Bonsoir Maka et Laetz,

Oui je l'ai déja fait et avais déja mis la recette dans le forum.
Je vous mets le lien dés fois que ça vous tenterai. C'est très léger. Le soir devant le pc, hmmmmmm.


http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum ... t9693.html" onclick="window.open(this.href);return false;

Amicalement Céline.

[Silvia]

Merci je le ferai demain!