Champagne

[PatrickS]

Bonsoir,

Le champagne étant autorisé dans notre régime (avec modération), il faudra en ouvrir une bouteille demain

Le cinquième jours de 1639 est baptisé Pierre Pérignon, fils de Maître Pierre Pérignon, greffier en Prévôté à Sainte Menehould et de Marguerite Le Roy, son épouse. Ses parin et marine (ce n'est pas une faute de frappe): Hubert Joseph et Jeanne Pérignon.
C'est là l'acte de baptême de ce futur moine bénédictin dont les recherches, et sans doute le goût, vont apporter au vin de Champagne ce "pétillant" qui lui donnera toute sa noblesse.

Extrait de l'almanach Gourmand de Christian Guy.

Patrick

[Trixie]

C'est mon pays la Champagne ! on vit sur des kilomètres et des kilomètres de galeries pleines de champ' !
Ceux qui ne vivent pas ici hallucinent en apprenant qu'on fête tout au champagne. Et moi, je n'en raffole pas spécialement...

[manon]

voeux15.gif (41 Kio) Vu 1600 fois