Bonjour à tous et à toutes

[virginie28]

Je me présente brièvement.
Je m'appelle Virginie, j'ai 37 ans et je suis intolérante au gluten. Je ne suis pas reconnue comme coeliaque car j'ai fait des prises de sans et une fibroscopie après arrêt du gluten donc tout était négatif mais une trace de gluten et je suis malade...Aujourd'hui, je prends le temps de vous écrire car selon mon médecin j'ai une gastro- entérite mais j'ai mangé au restaurant samedi et je fais une belle crise de mal de ventre et de fatigue... [img]images/icones/icon11.gif[/img]

J'ai commencé le régime Seignalet depuis 1 mois et demi déjà mais j'ai beaucoup de mal au niveau de la cuisson des aliments car j'adore le wok et le pain cuit au four.
J'essaie de faire la maximum mais ce n'est pas encore tout bon. Je vais cependant beaucoup mieux et je m'éclate à trouver de nouvelles recettes et à les faire partager via mon blog.

C'est tout.... [img]images/icones/icon15.gif[/img]

Bon après-midi,

Virginie

[manon]

Ta venue ici Virginie est superbe car tu as déjà compris une bonne partie du processus, je suis comme toi, j'ai fait les tests rien ne détermine mon intolérance au gluten mais une infime partie et c'est une crise de tétanie, j'ai retiré aussi presque tous les amidons en comprenant le riz et la pomme de terre , alors en allant faire un tour sur ton blog j'ai bien vu que toutes les recettes n'étaient pas adaptées à mon cas , mais certains des colocs pourront apprécier, en espérant que tu pourras aussi les partager en postant au rez de chaussée, ou en faisant des liens, ton blog étant très bien fait, j'invite les colocs à le visiter.

Bises Manon

Tu peux le mettre en signature, si tu n'y arrives pas je le ferai à ta place..

[magda]

Bienvenue Virginie.
Je viens d'essayer plusieurs fois d'aller sur ton blog, depuis l'icône dans ton message et depuis ton profil et je n'y arrive pas. Tu peux vérifier que tout est ok, please ? Merci.

[manon]

coucou, je me suis permis de corriger, il y avait un c en trop, je l'avais retiré en y allant, maintenant on peut y accéder via le profil,

Bises Manon

[maï]

Bonjour Virginie et ,
Sympa ton site. Et en plus on a le plaisir de te voir.
Au plaisir de te lire

[virginie28]

Merci à toutes et merci à Manon d'avoir corrigée mon erreur de frappe.

A plus tard, je vais goûter du quinoa pilaf aux carottes et si c'est bon, je vous donne la recette.

[june]

Bonjour Virgine et bienvenue parmi nous.

Je suis allée voir tes recettes bravo ! elles sont très alléchantes miam miam !!

Bonne journée et au plaisir de te lire June

[syl]

Bonjour virginie et

Ton site est très agréable et cela donne de nouvelles idées de recettes!
Merci

[suzy]

Merci beaucoup Virginie, je n'ai pas tout vu encore mais çà à l'air allèchant tout çà !!!!

[indra]

Virginie,et merçi pour ton blog,je te souhaite meilleure santé,au plaisir de te lire.

[lotus]

Bienvenue parmi nous !
Il a l'air trop bien, ton blog. Le levain de riz (bidule) me tente bien, mais il a l'air de demander beaucoup de soin et d'attention ...

[virginie28]

[cit]Lotus a dit : Bienvenue parmi nous !
Il a l'air trop bien, ton blog. Le levain de riz (bidule) me tente bien, mais il a l'air de demander beaucoup de soin et d'attention ...

[/cit]

Au début pendant 4 jours, tu dois le surveiller mais maintenant, je le mets dans son pot et il dort tranquilement dans la frigo 3-4 jours. C'est juste contraignant car il faut le nourrir deux fois avant de faire son pain ou brioche.
Mais, il fait du super pain alors ça vaut le coup.

[maï]

Chouette !! un nouvel animal de compagnie : le Levain au riz !!!
Et c'est plus utile qu'un Tamagotchi.
Il dort au frigo et n'est pas trop exigeant pour la nourriture.
Et même tu peux l'appeler Bidule (lol Lotus).