Eicosanoids derived from EFA
Inhibiteurs naturels des enzymes Cox & LoxInflammation is what initiates destruction of tissues. Under stimuli, out of control (autoimmune activity), our body initiates what we call the inflammatory cascade through the production of eicosanoids, and specially arachidonic acid (AA).
Eicosanoids are precursors of hormones. Eico => From Ancient Greek “eikosi” = 20 + form / likeness. Substance derived from 20-carbon PUFA.
These eicosanoids are derived from omega 6 or omega 3 fatty acids. Unbound, arachidonic acid in the tissues, an omega 6 fatty acid, is the primary precursor to the pro-inflammatory cascade.
Eicosanoïdes dérivés des AG essentiels
L’inflammation initie la destruction des tissus. Sous des stimuli, hors de contrôle (activité auto-immune excessive), notre corps déclenche ce que l'on appelle la cascade inflammatoire via la production des eicosanoïdes et spécialement l'acide arachidonique (AA).
Les eicosanoïdes sont des précurseurs d'hormones. Eico => du grec ancien « eikosi » = 20 + forme. Substance dérivée d'acides gras polyinsaturés 20 carbones.
Ces eicosanoïdes dérivent des acides gras oméga-6 ou oméga-3. Non lié, l'acide arachidonique incorporé dans les membranes, un acide gras oméga 6, est le principal précurseur de la cascade pro-inflammatoire.
Schema w6 & 3 cascade
Il est important de souligner que les processus inflammatoires sont des composantes essentielles des fonctions de l'organisme et de ses défenses. Sans cela, les infections ne pourraient pas évoluer de manière favorable, les fièvres ne pourraient pas être déclenchées, les tissus ne pourraient pas être régénérés en cas de blessure, et les tissus musculaires ne pourraient pas se régénérer après un effort physique.It is important to point out that the inflammatory processes are essential components of the body’s functions and defenses. Without it, infections could not be won, fevers could not be initiated, tissues could not be regenerated from injury and muscle tissue cannot regenerate after physical exertion.
But, at some times, the process goes out of control. The body has however a way of preventing the runaway inflammation induced by eicosanoids. Through cholesterol the body can effectively neutralizing the inflammatory cascade. Antioxidants can also assist and alleviate collateral attacks. For instance with resveratrol or quercetin.
Mais, à certains moments, le processus est hors de contrôle. Le corps possède cependant un moyen d'empêcher l'emballement de l’inflammation induite par les eicosanoïdes. Par le biais du cholestérol, le corps peut neutraliser efficacement la cascade inflammatoire. Les Antioxydants peuvent également aider et soulager les dégâts collatéraux. Par exemple avec le resvératrol ou la quercétine (polyphénols).

