help ! besoin d'une adresse à Rennes !

[athéna]

Coucou tout le monde !

c'est Athéna qui revient de son festival à Clisson !

j'ai fait une petite halte à Rennes et avec mon copain on pensait aller manger des crèpes mais voilà: la plupart des créperies mettent de la farine de blé dans les galettes !
Auriez-vous une adresse à me conseiller ? (créperie ou autre)

pour le festival, ça c'est pas trop mal passé: je vous raconterais ça en rentrant

Merci d'avance

[foxtrotte]

Bonjour Athéna,

j'habite en Bretagne sud (Vannes) et je n'avais jamais pensé à ça ... gloup ! je pensais qu'elles étaient exclusivement à base de Sarrazin.

Dans les galettes qu'on trouve dans les magasins, je vois de plus en plus sur l'étiquette des galettes de blé noir, ou sarrazin (la même chose) , la mention "sans gluten", ou "100 % sarrazin". Je pense donc que certains mettent de la farine de blé, un peu, pour le moelleux.
Aïe aïe, on est cerné par le gluten. Le mieux c'est de demander directement à la créperie. je ne peux pas t'indiquer d'adresse, désolée, mais la prochaine fois je leur poserai la question.
F.

[caribou]

Mais tu étais au Hellfest alors !!! yo ça déménage !!
Pour faire Clisson/Rennes, tu as dû passer près de chez moi ! Dommage si j'avais su je t'aurais invitée à prendre un ptit café en passant !

[mirzoune]

Le mieux c'est de demander directement à la créperie.

Ouaips, je fais toujours comme ça, avec un grand sourire pour faire passer. Après, il peut toujours y avoir des menteurs. Mais, bon, il y a un moment où il faut savoir faire confiance...

[athéna]

Coucou !

oui j'étais bien au hellfest: c'était génial !

Du coup j'ai sondées les créperies de Rennes (ça pourra servir à quelqu'un d'autre):

il y a La Rozell et la créperie Saint-Anne qui font des crèpes 100% sarrasin super bonnes: possibilité de faire une crèpe sans beurre sur demande et une crèpe de sarrasin en dessert.

Niveau garnitures il y a pas mal de choses: oeuf, saumon, saint jacques, épinards (sans crème sur demande), coulis de tomates... je me suis régalée !
en garniture: miel, crème de marron (préciser sans crème ajoutée) ou chocolat.
Attention au caramel: il est au beurre salé donc pas seignalet