sabayon de Prof Petzouille

[mam]

Je me permets de fire un copier/coller de la recette de Petzouille de son fameux sabayon:


on commence par separer le jaune du blanc
en quelques coups de piston le blanc est monté
on le vide dans un bol,on rajoute le jaune
on remue un peu à la petite ceuillere
un peu de sucre..si on y a droit
et une goutte de rhum..si on y a droit..pas obligatoire!
c'est crû et c'est delicieux
même et surtout pour ceux qui ont des difficultés à gober un oeuf crû

Bonne journée

[maï]

il faut du piston pour faire le sabayon ??

[mam]

[img]smile/bgrinl2.gif[/img]j'ai omis de mettre le début du message où il indiquait qu'il avait acheté un appareil à piston pour faire monter les blancs en neige en deux coups de piston d'où l'erreur de mon copié/collé!

C'est bien Maî, je vois que tu veilles !![img]smile/thumb.gif[/img]

[fafa92]

c'est quoi un appareil à piston ? ça marche pasavec un batteur électrique?

[anonyme3]

ohhh que ça doit être bon ça !!! j'essaye dès demain matin !

[mam]

Bonjour Fafa92

Mais bien sûr que ça marche avec un batteur electrique mais prof petzouille a chez lui cet appareil et il s'en sert!!