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Aubergines à la crème de curcuma

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saltarella
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Aubergines à la crème de curcuma

Message par saltarella »

Une recette très simple et bonne, toujours sur le même site végétarien
http://www.unevegetariennepresqueparfaite.com

Recette pour deux personnes

2 aubergines
Huile d'olive
1/2 cas de curcuma
1 oignon
1 cas de jus de citron
1/2 cas de farine de riz
12 cl de crème végétale
Sel, poivre

Prechauffez le four à 180 degrés
Couper 1 aubergine en rondelles d'un cm d'epaisseur
Napper d'huile d'olive (pas trop)
Faites cuire 10 minutes sur la grille du four
Pendant ce temps détaillez l'autre aubergine en petit dès
La faire revenir avec l'oignon émincé et le curcuma dans de l'huile d'olive
Lorsque ça ne rend plus d'eau et que c'est un peu cuit mouillez avec le jus de citron
Ajoutez la farine et la crème et laissez épaissir
Assaisonnez
Repartissez cette préparation sur les tranches d'aubergines
Rémission totale des symptômes de fibromyalgie, plus de douleurs ni au repos, ni à l'effort. Je peux cuisiner et m'adonner à mes passions sans soucis!
D'ailleurs en parlant de cuisine, vous pouvez voir mes recettes ici et elles sont toutes à l'Appart aussi:
http://assiettedecalee.blogspot.fr/
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soleya
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Re: Aubergines à la crème de curcuma

Message par soleya »

Avec la farine de coco ça marche pas???
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PatrickS
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Re: Aubergines à la crème de curcuma

Message par PatrickS »

Bonjour,

Surement que cela fonctionne avec la farine de coco (ou une autre). Il y aura juste le goût qui changera légèrement.

Patrick
SEP primaire progressive depuis 2002, seul traitement: le régime Seignalet depuis fin mars 2009


https://www.facebook.com/pages/Sans-Glu ... 9198110360

Avant de poster, merci d'utiliser le moteur de recherches, la réponse est surement déjà là : http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum/search.php
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