Crêpe parfumée à la vanille

Message par **alexandra** » 02 mars 2005, 16:12

Une recette de crêpe légère à la farine et au lait de riz.
Recette de pâte pour 6 crêpe :

1 verre de farine de riz (environ 100 grs)
2 oeufs
2 c. à s. de sucre de canne complet
1 verre de 15 cl de lait de riz
2 gouttes d'extrait de vanille ou de la vanille fraiche.

Préparez la pâte à crêpe dans un saladier : versez la farine et le sucre, ajoutez les oeufs et délayez avec le lait de riz. Parfumez en ajoutant l'extrait de vanille.Il est inutile de laisser reposer cette pâte à crêpe.

Pour préparez la crêpe, versez la pâte à crêpe dans une poêle chaude et bien huilée.

Nappez,pour ceux qui le souhaitent,de sirop d'erable, de miel ou de sirop de riz (ou de céréales).
bon appetit[img]smile/tedhingue2.gif[/img]

Message par **ulricha** » 02 mars 2005, 21:26

:hurle: Excellent Alexandra !!!!

Tu es déjà une pro du régime .C'est une très bonne base , celui qui veut peut remplacer le lait de riz par du lait d'amande , de soja ou même de l'eau , suivant ce qui nous reste dans les placards .Et pour le parfum ,zeste orange , citron , alcool ,eau de fleur d'oranger ,etc ,etc
merci beaucoup Alexandra [img]smile/kiss.gif[/img]

Message par **manon** » 02 mars 2005, 21:34

C'est pas indispensable de mettre du sucre je pense en tous cas j'en mets pas, et à la place du riz c'est de la farine de chataigne, j'y rajoute un peu de crème de quinoa pour la consistance. C'était histoire d'amener mon "grain de sel"

Merci Alexandra c'est vrai que les crêpes cela nous sauve!

Un petit truc quand j'huile ma poële si j'ai un surplus je le rajoute dans ma pâte.

Bisous Manon

Message par **ulricha** » 02 mars 2005, 22:23

Et vouiii , chacun sa sauce !!!
les bases seules sont importantes
biz petit grain de sel

Message par **izzaaa** » 04 mars 2005, 21:42

Et vous oubliez la creme de marrons pour etaler sur les crepes!

Oui je sais c'est une obsession chez moi la creme de marrons, j'en parle beaucoup mais je vous rassure j'en mange pas tres souvent.
Ca fait un bail que j'ai pas fait des crepes et justement j'en avais envie ces derniers temps, ca va etre dur de caser tout ca dans mon WE !!
Merci en tout cas pour la recette, j'avais essaye a la farine de sarrasin mais pas encore de riz.

A bientot
Izzaaa

Message par **mam** » 07 mars 2005, 06:15

Huuummmmm!!!! la crême de marron.
:crazy:
Izzaaa, je suis comme toi et dans ma ville, il y a un CAT qui fait des confitures et justement ils en font une où l'on trouve presque des marrons confits à l'interieur; un régal

Elle se laisserait manger sur la tête d'un pouilleux, comme on dit dans le coin [img]smile/hapface01.gif[/img]

bye

Message par **ulricha** » 11 avr. 2005, 09:20

un petit truc qui devrait plaire à Manon ,
délayer la pâte avec du lait de coco ,et ajouter un peu de noix de coco râpée
exotique ,non ??
biz

Message par **manon** » 11 avr. 2005, 11:13

Tu mets la noix de coco rapée dans la pâte Ulricha??
bisous Manon

Message par **graphitie** » 11 avr. 2005, 11:46

Bonjour, Manon où trouves tu ta crème de quinoa , comment se présente t elle en briquette ou autre ? Merci.Marie christine

Message par **manon** » 11 avr. 2005, 11:52

En sachet comme de la farine chez mon bio.....Bises

Message par **ulricha** » 11 avr. 2005, 13:04

voui ,voui ,Manon ,dans la pâte la noix de coco râpée ,avant cuisson !!!! Hummmmmmmmmm !!!
biz

Message par **arcam** » 28 déc. 2005, 06:13

j'ai tenté les crêpes, elles sont super légères et très très treeees bonnes.

merci alexandra

Message par **fabinou** » 29 déc. 2005, 12:17

Moi aussi, j'ai testé et immédiatement adopté. Elles sont succulentes et j'ai eu l'impression de manger mes crèpes "d'avant". C'est évident que j'en referai. Merci encore.

L'Appart Seignalet Regime Alimentation

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