Poulet entier à la mijoteuse electrique, tamari et miel. trop bon !

[Miaou]

Poulet entier à la mijoteuse électrique, tamari et miel.

Je fais depuis des années une recette de porc avec une sauce un peu semblable, qui finalement s'adapte et est très bonne, vous ne regretterez pas.
Cette recette est tiré du site canadien : http://www.recettes.qc.ca/recettes/rece ... use-181457 mais adaptée Miaou.
Quoique simple cette recette fait une bonne recette de fête. Vous pouvez accompagner de riz basmati, de chou brocolis ou comme vous aimez...

Ingrédients

1 poulet entier
Le jus d'1 citron
1 gousse d'ail émincée (ou plus si vous aimez)
100 ml miel
100 ml tamari ( sauce soja sans gluten vérifiez l’étiquette)
100 ml d'eau
1 CS huile d'olive ou de sésame
sarriette et thym
poivre

Préparation

Mélanger la sauce et verser sur le poulet dans la mijoteuse.
Idéalement, arroser le poulet durant la cuisson
Cuire environ 7 ou 8 heures à basse température.

Si vous cuisez cette recette en cocotte en fonte surtout doubler la quantité de sauce. Il n'y a quasiment pas d’évaporation en mijoteuse électrique.

[cedric95]

Merci, ca peux aider pour les fêtes

[Miaou]

La couleur n'est pas de la surcuisson mais la teinte donnée par la sauce.

[Laurette]

Merci Miaou Ronron...petit marmiton !
C'est une sauce que nous faisons souvent l'été pour la viande à la plancha (porc, poulet)
Mais le poulet entier en cocotte avec cette sauce, ça me plaît vraiment bien

[saltarella]

en effet ça doit être succulent cette sauce!!! Merci Miaou

[Collette]

Tu nous fait saliver, Miaou!!
Que penses-tu de cette mijoteuse? maintenant que tu as pu t'en servir un peu.
En es-tu contente pour tout? Est-ce qu'elle remplace la cuisson-vapeur?

Merci pour cette bonne recette.

[vannades]

Merci Miaou, j'aime bien ta recette surtout à la Mijoteuse ça ressemble à du porc laquée , la présentation est très belle >>> On s'en occupe plus pendant 7 à 8 heures ça aide beaucoup et surtout faire autre chose pendant ce temps >>> Rien ne brule ni accroche

juste une question ? remplacer le miel index glycémique haut... par quoi ? pour mon diabète ,

De mon côté la Mijoteuse c'est super bien, ça ressemble aux plats d'autrefois cuit sur le coin de la cuisinière à bois et charbons de mes parents (ça mijotait des heures et des heures) un délice ♥♥♥ le top pour les cuissons longues cuit dans sa sauce au final c'est onctueux et très moelleux que demander de plus je ne regrette pas cet achat

Le cuit vapeur c'est pas du tout pareil question goût et cuisson