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Pâtes au saumon fumé

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Luciecoeurdevie
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Pâtes au saumon fumé

Message par Luciecoeurdevie »

Bonjour tout le monde !

Aujourd'hui je vous propose une recette de pâtes au saumon fumé que je réalise assez souvent !
pates au saumon.jpg
Ingrédients (4 personnes) :

250g de fusilli de sarrasin
200g de saumon fumé
20 cL de crème de soja
1 cs d'huile d'olive
1 gros oignon
Sel, poivre
Ciboulette

Dans une sauteuse faire revenir l'oignon émincé finement avec l'huile d'olive.
Ajouter ensuite le saumon fumé coupé en dés.
Faire cuire en parallèle les pâtes de sarrasin le temps indiqué sur le paquet.
Ajouter dans la préparation au saumon la crème de soja (réduire alors le feu au minimum pour éviter que la crème ne s'évapore).
Assaisonnez avec du sel (légèrement car le saumon est déjà salé), du poivre et de la ciboulette hachée.
Disposer cette sauce sur les pâtes et déguster !
Mon blog de recettes hypotoxiques, sans gluten ni produits laitiers :
https://messainesgourmandises.blogspot.fr/
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Floch
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Re: Pâtes au saumon fumé

Message par Floch »

Hummm! ça a l'air bien bon, et très simple aussi. :miam:
J'essaie de limiter ma consommation de soja; je vais probablement essayer avec la crème de riz...
Merci, Luciecoeurdevie....
:bisou:
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saltarella
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Re: Pâtes au saumon fumé

Message par saltarella »

En effet trop bon je le fais souvent avec crème d'amande et parfois saumon, parfois lardons champi
Rémission totale des symptômes de fibromyalgie, plus de douleurs ni au repos, ni à l'effort. Je peux cuisiner et m'adonner à mes passions sans soucis!
D'ailleurs en parlant de cuisine, vous pouvez voir mes recettes ici et elles sont toutes à l'Appart aussi:
http://assiettedecalee.blogspot.fr/
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Luciecoeurdevie
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Re: Pâtes au saumon fumé

Message par Luciecoeurdevie »

Simple, rapide et bon !

J'essaie aussi de limiter le soja. Il va falloir que je tente les autres crèmes végétales de cuisine :).
Mon blog de recettes hypotoxiques, sans gluten ni produits laitiers :
https://messainesgourmandises.blogspot.fr/
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