Nouvelle !

[Chariotte - A]

Bonjour,

J'ai une thyroïdite d'Hashimoto depuis 2007 et une suspicion de Polyarthrite rhumatoïde en cours de diagnostic. Un peu démunie, j'ai cherché des alternatives naturelles pour me soigner et suis rapidement tombée sur les travaux du Docteur Seignalet puis sur le blog. J'ai commencé le régime il y a trois mois.Pour le moment je ne vois pas d'effets sur mes douleurs articulaires, qui ont progressé.
J'ai fait 3 petits écarts néanmoins...! Pas facile de tout prendre en considération. J'ai suivi le sans gluten et sans lait animal pour le moment et tous les produits industriels à l'exception de la margarine Vitaquell (et du pain sans gluten de la marque valpibio)... j'ai compris que ce n'était pas conseillé. De temps en temps je me fais un cake aussi, ou une tarte, cuits à 180 degrés. Est-ce que ces écarts peuvent vraiment tout changer ?
La farine de Grand épeautre non hybridée m'a été recommandée aussi. IL y a du gluten mais il semble que celui-ci soit bien digéré. Au-delà du fait que Seignalet la déconseille, y a t'il des colocs qui l'utilisent quand-même et qui la digèrent bien ? Elle aurait des vertus curatives (cf. Hildegarde de Bingen !). Je n'ai pas encore testé.
Merci d'avance pour vos retours !

[manon]

A l’Appart’
Tu as accès maintenant à la recherche beaucoup de tes interrogations ont déjà été débattues
Ici on pratique le régime Seignalet et on y tient aux exclusions
Rendez-vous à la Grande Chambre pour tes questions

[Zébrou]

Bienvenue à l'appart!!!

[PatrickS]

Bonjour Chariotte et


Hildegarde préconisait le PETIT épeautre, et en son temps, il y a neuf siècles, c'était du bio. Il n'empêche qu'il contient lui aussi du gluten, donc à proscrire. Et il ne faut pas oublier qu'à l'époque on mangeait différemment: pas de produits industriels, beaucoup de légumes, peu de viande, pas de sucre...


Patrick

[caterina]

Salut et bienvenue!
Moi je ne mange pas non plus d'épeautre.