Muffins aux Tomates Cerises

[vannades]

muffins aux Tomates Cerises
Pour ce midi Miam Miam *****

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3 œufs
2 cuillères à soupe de fécule de Pommes de Terre ou Arrow Root
2 cuillères à soupe de poudre d’amande
250 ml de crème de soja, amandes ou Riz
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 poignée de basilic frais haché ou sec ou autres (Persil, frais)
Ail en Poudre 1 CAC
Thym en poudre 1 CAC
2 belles pincées de sel
2 tours de moulin à poivre
Bicarbonate ½ CAC
Jus de Citron 1 CAC
Un filet d’huile d’olive
Tomates cerises 9 belles.

Préchauffer le four à 180°C, Fouetter les œufs, ajouter la fécule, la poudre d’amande. Les aromates, ajouter la crème petit à petit en mélangeant bien et de même avec l’huile d’olive, le basilic frais haché, bicarbonate, jus de citron. Assaisonner à votre convenance avec sel et poivre. Mettre la pâte et 1 belle tomate Cerises dans des petits moule Individuels, enfourner pendant environ 30 minutes.

[Ambrechloé]

Merci Vannades pour ces beaux muffins bien appétissants, je les ferai trés certainement mais sans les tomates que mon petit intestin n'aime pas, avec des épinards sans doute....

[clear]

Et moi avec des olives noires Kalamata certainement. Vannades

[vannades]

Des Olives Miam miam, ou des Champignons et autres ****

[Ambrechloé]

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Et voilà...recette réalisée pour le repas de ce soir....ces muffins sont délicieux
Merci Vannades .... et merci Clear pour l'idée des olives
J'y ai mis des olives noires et vertes hachées, du basilic surgelé, du thym frais, de la coriandre moulue...pas de bicarbonate et ils ont bien gonflé quand même.

[vannades]

Sublime >>>Contente de cette belle réussite ♥ bonnes idées *

[Ambrechloé]

Variante avec des épinards et du chorizo mixés...délicieux ėgalement

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On dirait de financiers à la pistache

[vannades]

Belle présentation ♥ Epinards et ChoriZo tres bonne idée , merci du partage Ambrechloé