sucre de palme et de coco

[aggie]

J'ai acheté du sucre de palme et du sucre de coco, vous pensez que c'est OK pour le régime ?

[cocotte]

Je ne vois pas pourquoi ça ne le serait pas, perso...

Qu'en pensent les autres?

[petzouille]

Bonjour

le "sucre" peut etre constitué de differents sucres..dont le saccharose qui est en fait formé de deux sucres plus simples le glucose et le galactose

d'apres ce que j'ai lu..le "sucre de palme" contiendrait plutôt du fructose..un autre sucre simple

le fructose a la réputation de moins provoquer une réaction de production d'insuline..mais sur la plan acido basique,il sera acidifiant comme le glucose

donc ..fondamentalement..sucre de palme ou pas..cela ne change pas grand chose..et ce n'est pas interdit dans l'alimentation SEIGNALET..mais ce n'est pas "recommandé" non plus

le point interessant est la teneur élevée en oligo élèments

Bonne journée

PETZOUILLE

[Anonyme 7]

A chaque post une seule conclusion ==> exit le sucre