menus janvier février 2023

[caterina]

Bonjour les colocs,

je suis de passage, vous avez bougé les meubles? Je ne retrouve plus l'étagère des menus... Du coup, je me permets d'ouvrir le sujet.

Ce matin dans mon assiette : du café du café

Ce midi : avocat assaisonné, sardines, endives aux noix

Snack : thé vert, café, amandes

Soir : 2 tranche des magret séché, pot-au-feu ( jarret de veau, carotte, céleri, poireau, pomme de terre) ; un peu de chou braisé à la poitrine fumée ; muffins bananes chocolat, yahourt de soja.

Avec le prix des choses, ça devient de plus en plus compliqué de se nourrir bien. Avec l'électricité, ça devient compliqué de mijoter quelque chose...

[Woody]

Bonsoir,
À mon tour…

Ce matin : une infusion de camomille, une orange, quelques amandes

À midi : choux de Bruxelles, châtaignes, oignons, cuits à l’étouffée et salade verte. 2 mandarines, 1 carré chocolat noir 85%

Ce soir: soupe mixée butternut, poireaux, carottes, un peu de riz basmati, salades d’endives avec mélanges de graines, 2 mandarines 1 carré de chocolat noir 85%, blinis de sarrasin avec du miel «du jardin »

Tout à fait d’accord avec toi Caterina, même en consommant des produits frais et de saison ça devient compliqué…il faut surveiller les bonnes affaires !!
On réfléchit à deux fois avant d’allumer le gaz ou le cuit vapeur

[Ambrechloé]

Bonjour,

Hier matin : rooibos, 2 PDF avec vitacoco, 1 café ds la matinée
Hier midi : merlan vapeur mélangé à du riz cantonnais maison (basmati, petits pois,dés de chorizo, lamelles d'omelette) le tout arrosé d'huile de noix et saupoudré de coriande moulue, créme soja café
Au goûter : 2 abricots secs
Hier soir : chou-fleur et brocolis à la béchamelle, 1 part de gâteau aux pommes

Bonne journée les colocs..

[caterina]

Au réveil : café

Midi : mortadelle bio artisanale, fenouil à la croque, soupe marocaine... ou portugaise ? ( agneau pois chiches lentilles, chou..., épices), muffin choco banane, café + quelques bonbons

Goûter : café (je sais ça fait beaucoup mais je suis fatiguée et faut tenir au boulot), compote, amandes

Soir : reste de la soupe maroco-portugaise ; reste de pot-au-feu. Chocolat +++ et beurre de cacahuète

Tisane

[PatrickS]

Bonjour,

Tous les matins: crème Budwig adaptée

Hier midi: entrecôte (promo) saignante, haricots verts (en boite, promo aussi)

Hier soir: bouillon et vermicelles de riz, puis rillettes (du Mans oblige et pain maison)

Ce midi: reste de choux de Bruxelles réchauffés des une poêle, puis oeufs (de mes poules) battus par dessus style omelette Espagnole.

Ce soir: filet de porc panné (promo et pannés avec du pain des fleurs mixé) et potiron (en cubes et à l'étouffée)

Le soir, devant la télé: deux carrés de chocolat noir, thé vert et oranges.

Pour les choux de Bruxelles, je les coupe en deux: cuisson plus rapide (économie d'énergie) et meilleur goût (tous les choux trop cuits perdent de leur saveur).

Patrick

[Ambrechloé]

Hello! La maisonnée......

Hier matin : 1 bol de rooibos, 2 PDF avec vitacoco
Hier midi : sarrasin en grains cuit au cuiseur à riz arrosé dans l'assiette d'un peu d'huile de noix et parsemé de noisettes concassées, 1 oeuf
mollet, créme vanille
Au goûter : 1 banane
Hier soir : mijoté de carottes avec un peu de poitrine fumée et quelques pruneaux , reste du gâteau aux pommes.

Bonne journée

[Ambrechloé]

Bonjour les colocs,

Hier matin : 1 bol de rooibos, 2 PDF avec vitacoco, 1 café ds la matinée
Hier midi : 1 steak haché, tagliatelles de riz avec quelques fleurettes de brocolis + 1 bon filet d'huile de noix, créme soja café
Au goûter : 1 banane
Hier soir : jambon ss sel nitrité, salade verte, 3 crêpes maison avec de la compote ssa

Bonne journée....

[Ambrechloé]

TOC...TOC...TOC..Y'a quelqu'un

Bonjour les colocs,

Hier matin : 1 bol de rooibos, 2 PDF avec vitacoco
Hier midi : poisson vapeur sauce : huile de noix+noisettes concassées+sel et coriandre moulue, cocotte de carottes avec un peu de brocolis
Crème soja café
Au goūter : 1 banane
Hier soir : reste de poisson froid, salade verte et un peu de mayo , 2 crêpes avec compote ssa

Bonne journée....

[caterina]

bonsoir, ce vendredi :


matin : café serré

midi : chili con carne, salade verte, amandes, pistaches, chocolat noir, café

4h : café, chocolat noir, kiwi, yahourt de coco agrémenté de crème de marrons

soir : dahl de lentilles corail aux épinards, 100g de saumon poellé.

Tisane

[caterina]

ce matin dans mon assiette : 2 pancakes riz sarrasin avec framboises fraîches, café

Déjeuner : un steack hâché, salade verte avec avocat et gomasio, thé vert menthe peu sucré

Permier goûter : café, salade de fruits

Deuxième goûter : tisane, amandes, pistaches, chocolat noir, une pancake confiture allégée

Soir : tajine agneau et pomme de terre , jus de pomme

[Ambrechloé]

Bonjour,

Hier matin : 1 crêpe maison avec vitacoco, 1 bol de rooibos, 1 café dans la matinée
Hier midi : à la vapeur : patate douce et pomme de terre écrasées mélangées à un filet de poisson blanc vapeur émiettié , le tout arrosé
d'huile de noix et parsemé de noisettes concassées et d'épices, crème soja cafė
Au goûter : une banane
Hier soir : reste de poisson froid, salade verte, petit gratin pommes-citron

Bon dimanche les colocs.....

[Ambrechloé]

Bonjour,

Hier matin : lait d'amandes+flakes de sarrasin, 1 café dans la matinée
Hier midi : riz cantonnais ave 1 omelette de 2 oeufs, crème soja café
Au gôuter : 3 carrés de chocolat noir
Hier soir : chou-fleur et brocolis vapeur arrosés d'huile de noix et épices , 1 gratin de poires et pépites de chocolat

Bon mardi les colocs....

[caterina]

Hello!

ce matin dans mon assiette = deux oeufs au plat, 1/2 avocat assaisonné, café

ce midi : brocolis, pavé de saumon vapeur, café légèrement sucré

Vers 16h30 : chocolat chaud végétal, amandes, pistaches, chocolat noir un carré

Soir : quelques chips et peu de Patxaran (apéritif) , riz- brocolis-reste de blanquette, kaki séché

[caterina]

Ce matin : thé et café

Ce midi : reste de riz-brocolis-blanquette - 1 café - 1 kaki séché

Ce soir : concombre avec fromage à base de soja ; kasha avec sauce bolognaise ; pdf avec beurre de cacahuète et sirop d'érable ; 2 biscuits sgsl du commerce

[Marie43]

Coucou,
Super idée ce post pour les nouveaux (nouvelles)
caterina, que signifie l'abréviation "pdf" ? Merci d'avance pour la réponse