dessert au framboises

[charles]

bonjour à tous j'ai des framboises de mon jardin que j'ai congelé cet été, quelqu'un aurait il une recette à me donner,sans gluten et sans lait bien sur. Merçi beaucoup pour votre aide.

[tribulette]

M'enfin, quand même, Charles, des framboises !!!!
Tu as un mixer ?
Tu as essayé une pseudo crème budwig?
Essaie par exemple, tout mixé finement,framboises, banane, amandes, jus de citron, yaourt soja (juste un peu), si tu en consommes, ou lait de riz, (ou rien), sarrasin germé .... Ce qui est bien c'est qu'on peut mettre un peu ce qu'on veut, selon les envies et ce qu'on a sous la main ....
Ou un coulis de framboises, avec des blinis, par exemple..
Sorbet, gelée avec agar agar ....
.....
Si je tombe sur des recettes précises, je pense à toi.
Mmmmmmm .... Des framboises ....
A bientôt.

tribulette

[aureflo]

Voilà je viens de terminer le dessert de ce soir
Riz au lait de coco et aux fruits rouges présenté en verrines.
Dans le fond des verres j'ai mis un peu de fruits rouges congelés que j'ai soupoudré de sucre.
J'ai rajouté dessus 2 cuillères à soupe de riz cuit un peu à l'eau et fini dans du lait de coco puis sucré.
Par dessus j'ai remis un peu de fruits rouges un peu sucré et je vois déjà le jus rouge qui file vers le bas.
J'ai prévu de rajouter peut-être quelques lamelles de mangue pour faire fête mais je pense qu'on va se régaler pour notre 1er Noêl de régime!!!
Bon Noël
Chantal

[ulricha]

Bonjour Charles et Noyeux Joël !!!
Ce post aurait été mieux à l'office mais bon !! J'ai trouvé ceci ,mais pas testé
Gratin de framboises
250g de framboises ,3 jaunes d'oeufs ,150g de sucre en poudre ,20cl de vin blanc
- disposer les framboises dans un plat à four
-dans une casserole fouetter les jaunes ,le sucre ,au moins 2mn pour obtenir une crème épaisse ,puis verser le vin blanc sans cesser de fouetter .Faire cuire au bain-marie sans cesser de fouetter jusqu'à ce que la crème ait doublé de volume (l'eau du bain-marie ne doit pas bouillir )
-préchauffer le grill du four .Verser la crème sur les framboises ,et faire cuire 2mn sous le grill (sans brûler).
-servir aussitôt
-variante :avec des abricots bien mûrs coupés en morceaux
biz

[charles]

Merçi beaucoup pour vos recettes,ce que je voulait vous dire, c'est que je voudrais faire des recettes sympa.et en faire profiter ma famille, sans avoir besoin d'etre à part.
Je viens de faire une charlotte à la framboise, mais pour moi c'est pas top? Le fromage blanc et les biscuits.Mais je vais peut etre gouter quand mème, exeptionnellement.
Bonne f'in d'année à vous tous.

[ulricha]

biz

[mam]

Bon courage!!
Ca va être dur au reveil mais c'est ton choix!!!

Bonne fin d'année quand même, charles
véro