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Des recettes de poisson pour le Weber Performer GBS ?

monsieurcoco
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Enquête de référencement : Amené ici par un moteur de recherche

Des recettes de poisson pour le Weber Performer GBS ?

Message par monsieurcoco »

Hey tout le monde,
Je viens de me procurer un Weber Performer GBS 57 cm et je suis prêt à faire sauter les bouchons avec du poisson ! J’en ai assez des recettes classiques et je veux du lourd : des marinades qui explosent en bouche, des techniques de cuisson qui font passer le poisson à un autre niveau.
Si vous avez des recettes qui claquent ou des astuces pour transformer du poisson en délice de barbecue, lâchez-vous ! Je suis là pour tester du nouveau, pas pour me contenter de l’ordinaire.
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clear
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Enquête de référencement : Julien Venesson
Citation : à coeur vaillant rien d'impossible

Re: Des recettes de poisson pour le Weber Performer GBS ?

Message par clear »

Moi le poisson c'est vapeur au vitaliseur ou à la poêle à basse température et nature le plus possible, (pas de sauce etc...)
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PatrickS
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Enquête de référencement : moteur de recherche + lien de Petzouille
Citation : Un jour à la fois
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Re: Des recettes de poisson pour le Weber Performer GBS ?

Message par PatrickS »

Bonjour

De toute façon, le barbecue est interdit pour Seignalet

Patrick
SEP primaire progressive depuis 2002, seul traitement: le régime Seignalet depuis fin mars 2009


https://www.facebook.com/pages/Sans-Glu ... 9198110360

Avant de poster, merci d'utiliser le moteur de recherches, la réponse est surement déjà là : http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum/search.php
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