Coucou Berni,
Comme dit Manon, on peut encore trouver des charcuteries artisanales en cherchant un peu donc pas de panique!
Pour le bacon et les salaisons (si tu es fana des saucisses aux lentilles ou autre) si tu ne trouves vraiment rien de naturel a acheter, tu peux en faire toi meme.
Pas des saucisses
mais des salaisons de porc (poitrine, travers, jarret), une fois que tu as trouve une viande de qualite, tu suis la recette donnee pour le magret seche (cherches dans les posts) je crois que c: 1 semaine dans du gros sel dans le compartiment legumes du frigo, puis ensuite on enleve, on rince et on seche puis on soupoudre chaque morceau avec du sel fin et du poivre. J'ai essaye avec des travers de porc, ca marche tres bien et ca donne bon gout aux plats (lentilles, soupes, chou...).
A bientot
Izzaaa
fini les des jambons!! les mergezs!! les saussisse a soupe!! meme les lardons frais , les jambons contienne du lactose du gluten !!!je suis degouter. Mais bonne lentilles!!! mon couscous !!.je ne prefere pas y penser aujourdhui j ai decouvert que j empployer des alliments interdit :no: 
Moi qui adore le jambon, je savoure encore le jambon cru, la viande des Grisons (Suisse), la Bresaola (équivalent en Italie). Les lentilles sont délicieuses avec des oeufs mollets. :sarcastic: Quant au couscous, je l'ai remplacé par la paëlla. Seul le temps nous permet de diversifier en écartant ce qui ne nous convient pas petit à petit! 
Bisous Christine 
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j etait c est vrais retourner ce matin d avoir decouvert que je mangais des alliments non autorrisee.Bisous a vous et merci encore pour vos conseils et recettes [img]smile/hapface01.gif[/img] 
