J'entre dans l'appart

[hugues]

Bonjour à tous, et merci aux animateurs de l'appart !

Je m'appelle Hugues,j'ai 33 ans, et je suis l'heureux détenteur d'une spondylarthrite ankylosante. (Premières douleurs notoires fin 1998, maladie diagnostiquée en janvier 2005).

Grâce à Internet j'ai fini par tomber sur le blog de Manu, qui m'a indiqué le forum. Bref, c'est ainsi que j'ai découvert la méthode Seignalet.

Maintenant j'ai lu le bouquin (en tout cas les parties qui m'intéressaient le plus), et j'ai commencé le régime sans lait depuis février, et sans blé depuis hier mardi 17 avril (date historique !).

Si vous voulez en savoir plus, demandez-moi...

Pour ma part, deux questions pratiques :
- je cherche un médecin qui peut me suivre sur ce régime (Paris Sud et proche banlieue Sud)... Vous avez des noms ?
- est-ce que parmi vous certains se sont rédigés des fiches mémo qui récapitulent le régime synthétiquement, que je puisse afficher dans ma cuisine ? Cela m'intéresserait d'en profiter !

A bientôt,

Hugues

[mirliton]

Hugues!
Tu as déjà bien commencé, c'est super!
Région parisienne? Ce n'est pas mon coin, sans doute auras-tu des tuyaux par d'autres coloc.
Pour les fiches, côté synthèse, ça se résume assez vite! Par contre, faire des fiches avec les aliments nouveaux que tu découvres, c'est une idée. Je me suis organisée différemment: j'ai copié les recettes trouvées à l'appart et fait des fichiers dans l'ordi. Et j'ai imprimé les fondamentales, les increvables, les à" tous les coups l'on gagne", bref les "valeurs sûres", dans un dossier sous fiche transparente qui reste dans la cuisine et se déplace avec moi. Sur les mêmes étagères: les divers bouquins dont tu trouves les coordonnées dans la pièce ad hoc.
Au fait, c'est toi qui cuisines?
Bonne installation!

[maï]

Hugues,
Installe-toi, et n'hésite pas à poser tes questions.
N'étant pas Parisienne, je ne saurais te conseiller.
Au plaisir de te lire

[diana]

Hugues,

A bientôt

[hucky]

Hugues et bonne installation

[jalno]

Bienvenue Hugues.

[izzaaa]

Bonjour et bienvenue ici Hugues!

Tu ne dis rien des effets eventuels que tu as pu constater avec l'eviction du lait, j'imagine que c'etait tout de meme limite mais tu as peut etre bien vu une difference.
En tout cas bravo pour ta decision de passer au 100% je suis sure que ca t'apporteras une grande amelioration!
J'avais fait un blog ou je recapitule les principes du regime, il y a du vert pour ce qu'on peut manger et du rouge pour le reste donc ca peut marcher pour afficher dans ta cuisine.
http://masantenature.canalblog.com/arch ... index.html

Lis bien tout de meme les points specifiques sur la SPA que Manu site sur son blog et aussi bien sur la partie sur les vitamines car c'est extremement important surtout au debut.

A bientot
Izzaaa
PS: moi aussi j'habite en proche banlieue sud de paris mais je ne suis pas suivie par un medecin

[eveb6]

Hugues à l'appart, je suis du sud (Aude), donc ne peut te renseigner pour un médecin, mais pour le reste, le topo d'Izzaa doit déjà bien te répondre.

[mam]

Hugues à l'appart et bravo pour le choix que tu viens de faire.

Tu vas vite te rendre compte que c'est juste une manière différente de se nourrir et que celle ci est délicieusz.

Bonne lecture et bonne installation

[petzouille]

Bonjour HUGUES

Eviction du gluten
eviction des laitages
et gestion des W6...ne pas oublier ce point ..pour une SPA
et les complements dont VIT B et PROBIOTIQUES

Bonne journée

PETZOUILLE

[laziza]

bonjour Hugues et bienvenue parmi les Coloc

Pour la cuisine, je tiens un journal
sur les pages de gauche je note les menus (en bleu),
pages de droite les recettes (en noir)avec mon appréciation et celle de la famille.
J'ajoute en Vert les rencontres, sorties, convives, bref, ce qui est sympa ...
et en rouge les bobos et tracas, objectif : essayer d'identifier à posteriori dans les aliments consommés si il y en a un qui serait récurent en cas de troubles.
bref, c'est un vrai journal, et je retourne aussi régulièrement en arrière pour récupérer les recettes qui m'ont plu.

[eveb6]

WAOUAH !!! Laziza , quelle rigueur , un journal , je n'ai jamais réussi à en tenir un!
Bravo!

[maï]

Moi aussi, je m'incline. :jap:
Je ne suis même pas capable de ranger correctement les classeurs où je mets mes recettes favorites (j'en perd toujours).
Quelle organisation !!!
félicitations

[laziza]

ne vous affolez pas ...
c'est plus une béquille qu'une organisation,
ma mémoire est tellement fugace que sans ça je ne me rappellerais pas ce que j'ai mangé !

[mirliton]

incoyable! Quelle rigueur, Laziza!