levure pour le pain ?

[caliméro]

Bonjour,
actuellement j'essais de faire mon pain au four à chaleur tournante , j'ai acheter en magasin bio de la poudre à lever sans gluten,mais le problème c'est que ca ne leve pas du tout ...
Que me conseiller vous ???

[llola]

Bonjour,

Tu as pas mal de recettes et de conseil dans la cuisine

[laziza]

la levure pour le pain n'est pas la même que la levure à gâteaux
c'est ce qu'on appelle la levure de boulanger, à acheter fraîche chez le boulanger ou sèche à réveiller (genre briochin) celle de la marque SafLevure convient pour le régime.

après, comme le dit Llola, avant de se lancer il faut lire des recettes
et même un max de recettes et les commentaires qui suivent, pour voir les difficultés rencontrées par les unes et les autres et pouvoir en tirer des leçons.

Surtout si tu n'avais jamais fait de pain avant ... parce que le pain sans gluten est encore plus délicat (pour dire simplement c'est [g]très facile [/g]... à rater)

bon courage