help !

[nurse29]

Bonsoir,
J'ai 43 ans et ai été diagnostiquée SPA fin 2008.Cela faisait plusieurs années que je souffrais "raisonnablement" du dos et était loin de penser être atteinte d'une telle maladie évolutive , d'où ma difficulté à l'accepter !!!!!Après mettre informée sur cette pathologie j'ai compris énormément de choses :mes problèmes digestifs,de thyroide tout était lié. Je me refuse de "manger" des AINS ( la seule chose qui me calme pour l'instant mais pour combien de temps ?) le reste de ma vie En faisant mes recherches je suis tombée sur le régime du Dr Seignalet et ça m'a ( bien sûr) vivement intéressée.De plus récemment je suis allée passer une IRM et la personne qui m'a prise en charge m'a expliquée qu'une amie à elle souffrant de SPA avait été " sauvée" grace à un régime sans lait et sans gluten dont elle avait oublié le nom.J'ai évidemment tout de suite fait le rapprochement.Oui mais voilà :par où et comment commencer ? N'est ce pas trop restrictif ? Suis-je prête à me passer de "bonnes choses" alors que souffrir d'une telle maladie est déjà suffisamment pénible ? J'ai déjà été bien aiguillée par une "copine" d'un autre forum et je l'en remercie ( elle se reconnaîtra !) mais je compte sur vous pour m'aidée à faire "mes premiers pas" Seignalet. Merci d'avance.

[PatrickS]

Bonjour Nurse29 et

Par ou commencer?
Installe toi et visite l'Appart', utilise le moteur de recherche et pose tes questions. Je te conseillerai d'acheter "l'alimentation ou la troisième médecine" du docteur Seignalet. Il explique très bien les pathologies et pourquoi le régime fonctionne.
Se passer des "bonnes choses"!!!
Je suis cuisinier, alors les "bonnes choses" çà me connait. Il faut te dire que ces produits sont des poisons (avec un bon goût). Commence par supprimer les produits les plus évidents:
* lait, crème, beurre, fromage et tous les produits en contenant (crèmes dessert...)
* gluten: farine, pain, viennoiseries, pâtes...
Ne te prends pas la tête au début, avances pas à pas, au fur et à mesure, tu trouvera d'autres produits pour remplacer et tu découvriras de nouvelles saveurs. Vas au salon pour le B.A. ba du régime et naturellement en cuisine pour les nombreuses et délicieuses recettes.
Noublie surtout pas les compléments (on est tous carencés), va voir au balcon.
Le régime est tout sauf restrictif, au début il est répétitif car on est un peu perdu avec les interdits et autorisés, mais avec le temps on prends de nouvelles et bonnes habitudes.

A+ Patrick

[ptitepuce]

Bonjour Nurse

Ravie de t'accueillir ici et heureuse de te compter parmis nous ! Je vois que tu as trouvé la porte d'entrée c'est super.

Tout comme toi, au début j'avais des appréhensions et puis sincérement je mange bien, à ma faim et j'assume ce mode alimentaire. Il est bien dommage qu'il n'y aie pas plus de personnes qui s'y intéresse car vaut mieux se restreindre sur certains aliments que d'avoir de sérieux dégâts dût aux médicaments.

Tiens, hier, j'ai tenté une recette que j'ai trouvé ici gâteau aux framboises, sauf que je l'aie fais avec des mûres écoutes, je me suis régalée trop bon.

Pour les carences, un petit bilan de temps en temps histoire de vérifier mais sinon mes médecins donc généraliste et rhumato m'ont dit que si je mangeais une bonne dose de fruits et de légumes et bien j'aurais mes apports de cette façon.

Comme je te le disais, moi j'ai commencé progressivement, prends ton temps car avec ce genre de régime, il doit venir de nous, une fois prête, tu verras , tu vas en faire ton quotidien facilement.

Gros bisous

[ptitepuce]

Salut Patrick

Je viens de lire ton post au dessus du mien hihi et je vois qu'il faut tout de même des compléments ????? Mes médecins me disent que j'aurais ces apports dans les fruits et légumes...Je vais aller voir ça de plus près au balcon...

[sabine29]

à l'appart Nurse29!!! Que symbolise ton 29 ? est-ce comme moi, le numéro de ton département ?
J'ai une SPA aussi et je suis le régime Seignalet depuis presque un an et j'avoue que c'est . La SPA réagit plutôt bien à ce régime et moi qui avais besoin d'aide le matin pour me lever et m'habiller, je REVIS... et toute ma famille suit!! j'ai appris à cuisiner différemment et j'avoue que j'aime ça ( il y a plein de recettes super sympas à la cuisine et sur d'autres sites, j'ai acheté aussi quelques livres et j'avoue qu'on se régale ).
Pose tes valises, explore toutes les pièces de l'appart, n'oublie pas les compléments alimentaires et n'hésite surtout pas à poser tes questions, il y aura tj quelqu'un pour te répondre!! c'est ça l'appar't
Tu as vraiment fait le bon choix...
A bientôt,
Sabine29 spa

[nurse29]

Je vous ai déjà ecrit un petit message mais je ne sais pas où il est passé alors je recommence.
Merci à tous pour votre accueil chaleureux.Je vois que vous êtes tous sur la même longueur d'ondes on peut bien manger en suivant ce régime et on peut se régaler ! Là je vais mieux ( sous AINS bien sûr) donc je suis moins motivée .Pourtant j'ai acheté des pâtes saans gluten et du lait de riz.Il va falloir que je m'y mette à fond ! Petite question: peut-on utiliser l'huile d'arachide ? En fait le plus difficile est le petit dej. Le pain me manque et surtout le beurre !!!!! Par quoi le remplacez-vous ? Je suis bretonne à 100% ( tu l'avais deviné Sabine !) et comment un breton peut-il vivre sans BEURRE !!
A bientôt.

[ptitepuce]

Coucou Nurse

Je te sens motivée, tu verras, ça va aller. L'important est d'y aller progresseivement. Pour les huiles, il faut qu'elles soient extraites à froid.
Le ptit déj, j'ai trouvé de la confiture dans un magasin bio avec sucre complet, je prends ça avec des fines galettes de riz. Parfois, je me prépare des petits biscuits pour le ptit déj.
Je pense qu'il serait bien que tu t'achètes si tu le peux, le livre "l'alimentation ou la troisième médecine" qui est fort intéressant et guide bien.
Tu sai, en ce qui concerne les compléments, pour le moment, je n'en prends pas juste des probiotiques "lactibiane" car je ne le peux pas financièrement. De plus, mes médecins me disent que si je prends beaucoup de fruits et de légumes , mes apports seront apportés de cette façon. Donc juste un bilan sanguin de temps en temps pour vérifier les carences.

Gros gros bisous

[PatrickS]

Bonjour,

Si tu veux diminuer (voire suprimer à plus longue échéance) certain médicaments, il faut t'y mettre! Ce n'est pas facile au début, mais çà en vaut la peine.
Pour les huiles, utilise colza pour l'assaisonnement à cru et olives pour les cuissons, ces deux huiles ont les meilleurs rapports omega 3-6-9 pour nous.
Le petit déjeuner est un GROS problème. Je ne vais pas m'étendre là dessus (perso: crème Budwig adaptée), utilise le moteur de recherche pour: petit déjeuner et fait ton choix. Et je pense que Maï (notre femme de ménage Bretonne) t'expliquera que le beurre on peut très bien s'en passer. Avant d'arriver dans l'ouest,je suis originaire de la frontière entre Lorraine et Alsace, mon petit déjeuner: café au lait, pain, beurre, charcuterie, fromage

A+ patrick

[jpls]

Bonsoir Nurse et BIENVENUE !
Une Bretonne de plus !
Petzouille le rappelle souvent. Il faut privilégier les Oméga 3 (carence pratiquement généralisée) et limiter les Oméga 6 qui sont pro-inflammatoires.
Donc pour les huiles, olive, colza, lin.
Manger beaucoup de petits poissons (sardines, maquereaux, harengs, anchois... )
Ne pas oublier les compléments alimentaires car nous sommes tous carencés en vitamines et oligo-éléments.
Notre apport calorique quotidien se situe entre 1500 et 2500 kcal, alors que nos ancêtres avaient des apports caloriques autour de 4000 kcal (pas de chauffage et plus d'activités physiques), donc suffisamment de vitamines, oligo et enzymes leur permettant de digérer et d'assimiler les nutriments sans carence.

Amicalement
Jean Pierre

[nurse29]

Merci pour vos encouragements et vos conseils.Je parcours le site ( j'avoue que je m'y perds quelque fois !) et decouvre des recettes qui ont l'air succulentes.Le problème il y a plein de "produits" que je ne connais pas et dont je n'ai jamais entendu parlé ! ( ex budwig ? agar agar ?)Je vais faire de la confiture de mûre quel sucre mettre ? je lis dans certaines recettes :farine de sarrazin mais c'est du blé noir et on peut l'utiliser ?Une dernière question où se procurer ses compléménts alimentaires dont vous êtes nombreux à me parler.
Merci encore pour vos précieux conseils.

[PatrickS]

Bonjour,

Crème Budwig (adaptée, sans fromage blanc et sans gluten): un yaourt au soja, une cuillère à soupe d'huile de colza (je me suis procuré de l'huile de lin en Alemagne), le jus d'un demi citron, une demi banane écrasée (peut être remplacée par du miel), une cuillère à soupe de céréales fraichement moulues (riz, sarazin, quinoa), éventurllement rajouter du pollen.
Sarazin = blé noir, mais ce n'est pas une céréale! Pas de gluten, donc autorisée.
Agar-agar, gélifiant (à base d'algues) qui remplace la gelatine. Se trouve dans les magasins bio.
Complément alimentaires: je me fournis chez Nutergia (va voir dans l'annuaire, tout en haut de l'index de l'Appart'). Pour certains produits, en pharmacie (vitamine D3).
Dans le oteur de recherche tape: compotes sans sucre ajouté, tu y trouvera des réponses.

A+ Patrick

[Laurianne]

Coucou,
Je viens de vous lire, en faite j'ai pensé aux carrences et je prends du bion 3, il se compose de toutes les vitamines sauf D3 je connais pas? et comporte aussi 3 probiotiques, j'ai commandé aussi des gelules d'oméga3, en revanche je lis que les oméga6 sont pro inflammatoire? donc dans mon cas mieux eviter? (Probleme de peau) je vais prendre aussi des gelules de calcium et magnésium. Même avec ce type de complément peut on souffrir de carrence?
Quoique d'un coté même les personnes qui mangent de tous sont carrencés, alors bon!!!

[okasan]

bonjour Laurianne (tu t'appelles comme ma fille mais elle s'est en 2 mots Laurie-Anne) !!

en tapant BION 3 dans le moteur de recherche, tu trouveras de très nombreux posts concernant ce produit. il y a beaucoup de gens ici qui ne le tolère pas car il contient des ingrédients interdits par notre alimentation, mais comme nous sommes tous différents peut-être le supporteras-tu !

en tout cas bienvenu à toi et ton bout d' tchou, faire cette alimentation en famille est un vrai plus, et ton petit t'en remercie plus tard, il ya aussi ici des personnes dont les enfants mangent seignalet et ce portent à merveille qui pourron t t'aider et te guider.....

[nurse29]

Bonsoir Laurianne,
Tu t'appelles également comme ma fille et ça s'écrit pareil !!!! Merci pour tous ces renseignements !

[nurse29]

Bonjour ,
Je ne sais pas si les débuts sont si difficiles pour tout le monde mais pour moi c'est LABORIEUX !
J'ai acheté un mélange pour faire du pain ,ce n'était vraiment pas bon !!! J'ai essayé les graines de Quinoa mais je n'ai pas du les cuire suffisamment !! Doivent-elles "croquer un peu sous la dent" ou pas du tout ? J'ai acheté de la margarine et en y regardant de plus près je vois qu'il y a de la poudre de lait dedans.Enfin c'est comme ça quand j'aurai trouvé "mes produits" je pense que ça ira mieux .J'ai la chance d'avoir une collègue qui débute aussi ,elle m'a prêté un livre très bien.Mais elle ça fait déjà 2-3 ans qu'elle mûrit sa reflexion !!! Elle a commencé doucement et se sent déjà beaucoup mieux (elle a des problème digestifs).En tout cas c'est encourageant.
A bientôt