Cake aux amandes (pour Fabio)

[ulricha]

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Pour les amandes ,il faut des amandes effilées .Des lamelles ,donc ,tu n'as pas de peau à enlever .C'est vrai qu'on pourrait en mettre plus .Le croquant est agréable .Par contre ,l'alu est toxique pour les cuissons (des particules se détachent) ,mieux vaut baisser le thermostat du four .
En tout cas ,la photo est appêtissante !!!!
J'en ai pris au petit-déj ,hummmm !!!
biz

[fabio]

Régalez vous (les yeux), c'est Fabio qui offre !
Ce cake est impeccable pour les dessert-goûter-ptit dej ou petit creux de la journée!
biz
Comme toi j'avais pensé à baisser le thermostat, mais je redoutais que l'intérieur ne cuise pas suffisament...(style 60min à 150°, voire 90 à 120°...)

c'est décidé, week end prochain, j'essaie une autre recette!

[arcam]

bravo pour les pix Fabio, ca donne envie et ca encourage de voir le résultat, faudra que je l'essaye aussi celui la de cake.
mmmmmmmmmmmmmm

[fabio]

en effet, rien de mieux qu'une photo pour se rendre compte du résultat final.

[ulricha]

Merci Fabio !!!

[manu]

J'en ai fait un ce matin, exquis!!!!!

je recommande++

Manu

[origan]

J'ai fait ce cake hier avec trois oeufs et en remplaçant la farine de riz par de la farine de chataigne .
Et le moule à cake par un moule à tarte .

Résultat très bon ; Je conserve la recette dans mes tablettes de cuisinière .

Origan

[ulricha]

Ce qui est bien ,c'est que quand on a la base d'une recette ,on peut varier les ingrédients suivant ce qu'il reste dans nos placards ,ou à notre goût !!!
biz

[fabinou]

Manu,

Tu l'as fait cuire combien de temps ? Thermostat 6 pendant 45 mn ou as-tu respecté les 110° avec une durée plus longue ?

[ulricha]

J'ai refait la recette en mettant la pâte dans un plat plat ,et rectangulaire pour diminuer le temps de cuisson et aussi la température .... A 100° ,il a fallu ,quand même, 1h30 de cuisson .
biz

[fabio]

c'est ce que je me demandais, si y'avait moyen de respecter les 110°. Merci Ulricha

[origan]

Merci Ulricha d'avoir fait l'essai . Il est donc possible de cuire des gâteaux en baissant la température .
Et le gâteau était aussi bon ?

Origan

[ulricha]

Vi vi ,tout aussi bon le gâteau [img]smile/hump.gif[/img]!!!! Pas une tête de :no: cake mais bon !!! Faut changer le titre .Et finalement ,on en revient à la galette[img]smile/king.gif[/img] tant désirée de Fabio .En faisant comme toi Origan ,avec un moule à tarte !!
Je ne sais pas si on peut en faire autant avec d'autres recettes ,c'est à essayer !! Avis aux amateurs ,faites nous part de vos expériences de cuisson
biz [img]smile/twixy.gif[/img]

[manu]

trop bon, miam

[cocotte]

Waouhhhhhh!!!
Super beau...!

Il a une vraie tête de cake!

PS: Comment tu fais pour mettre les photos? Tu réduits le format?

[manu]

j'ai fait un petit montage avec des guides (grilles) sous GIMP (http://www.gimp-fr.org) c'est comme photoshop, et j'ai du réduire les images un peu pour les faire entrer dans les cases.

Tout ça entre 2 tranches de cake, bien sûr!!