Saumon d'élevage

[Laurette]

Les Norvégiens avouent enfin...
Pfffff...ça me dégoûte tout ce qui est commis pour le fric !
(De toute façon, suis pas de bon poil aujourd'hui ! )
http://www.marieclaire.fr/,le-saumon-no ... tor=AL-162
Ben voilà : encore un truc qu'on ne peut plus manger... !
Grrrrrrrrrrrrrr

[Zaou]

Si c'est d'élevage bio c'est pareil?

[mirzoune]

La question se pose également pour les huiles de poisson que beaucoup d'entre nous consomment pour les omega 3

[Laurette]

Mais oui !!!!Arf...j'suis dépitée.

[Zaou]

*Mode Pub* prenez la marque GreenPasture c'est top qualité et hyper contrôlé.

[anonyme12]

Si c'est d'élevage bio c'est pareil?

Il y a une contamination croisée (eaux infestées). Donc il vaut mieux éviter l'écosse, pas loin de la Norvège (Leur Gouvernement laisse faire : Profits immédiats).
Vous prenez du "saumon atlantique" (type) au lieu de "saumon de l’atlantique" (provenance). Pas évident à trouver, sauf en mag bio.
L'atlantique nord est à éviter.

[Laurette]

Merci Messieurs !!
Faut avoir les yeux partout, même derrière la tête !
Tout vérifier, tout décortiquer...
Allez, au boulot Laulau !!

[mirzoune]

*Mode Pub* prenez la marque GreenPasture c'est top qualité et hyper contrôlé.

Merci pourl'info mais ils ne font que des gélules. Je préfère la présentation liquide.

[pipat]

je consomme davantage de truite (mais j'ai bien peur que l'élevage se fasse de la mm manière) et l'autre jour j'ai trouvé du saumon sauvage chez mon poissonnier (mais le prix était plus élevé )
le monde est mené par l'argent et c'est décourageant car devant leur coffre-fort ces criminels ne se posent pas d'autres questions que de gagner encore et encore plus !!

[PatrickS]

Bonjour,

Le saumon atlantique (salmo salar) est considéré comme le meilleur (gustativement parlé).
Mais il existe pas mal de race de saumon du pacifique, qui lui est la plupart du temps sauvage. Souvent la chair est plus claire (pas de colorant dans l'alimentation). Donc préférez celui ci.

Patrick

[Zaou]

Zaou a écrit:*Mode Pub* prenez la marque GreenPasture c'est top qualité et hyper contrôlé.



Merci pourl'info mais ils ne font que des gélules. Je préfère la présentation liquide.

Ils font en liquide aussi !

[melilu]

http://www.notre-planete.info/actualite ... _sante.php" onclick="window.open(this.href);return false;

http://www.rfi.fr/asie-pacifique/201210 ... es-science" onclick="window.open(this.href);return false;

Bâ! Entre mercure et radioactivité...je ne mange que du poisson bio, au moins celui-là est nourri sans ogm, il a plus de place que ceux d'elevage non bio...certe, c'est obligatoirement de l'élevage mais il est plus sain que le sauvage du coup!

Si vous en mangez tout de même, il est préférable de manger les poissons jeunes qui auront moins emmagasiné de saloperies dans leurs tissus et évitez absolument tout les poisons de fond et crustacés qui ont pour rôle d'assainir l'eau en filtrant les fonds marins.

Je ne sais pas si quelqu'un connait les magasins bios "le grand panier bio", le mien a un poissonnier le vendredi après-midi qui ne vend que du bio pas très cher...d'ailleurs, j'ai une belle daurade au congèl...

C'est bien triste!

[toronto]

Je ne mange aucun poisson (à par des huîtres en hiver), ils sont tous super pollués. La mer est une vraie poubelle. J'ai lu des bouquins à ce sujet qui vous dégoûtent d'en manger. D'ailleurs, avant de connaitre le taux de métaux lourds d'un patient, les médecins préconisent de ne pas manger de poissons pendant 4 jours. La Suède recommande aux femmes enceintes de ne pas manger plus de 100g de poisson par mois ! A vous de voir, entre oméga 3 et métaux lourds, persticides et radioactivité, ce qui est le mieux pour la santé ! Moi, j'ai fait mon choix.

[anonyme12]

Reçu par mail:

Bannissez-vous aussi le saumon norvégien ?
Non seulement le saumon cultivé contient des polluants nocifs à des niveaux élevés, ce qui est presque nié par le lobbying norvégien, mais le saumon cultivé est nourri avec un cocktail de vitamines, d'antibiotiques, de pesticides et des colorants afin de tuer les parasites (dus à l'alimentation des animaux dans un environnement confiné). Non seulement les gens ingèrent ces drogues et produits chimiques quand ils mangent ce poisson, mais ces toxines s'accumulent également dans les sédiments de la mer et souillent l'environnement…

Selon le Dr. Monsen : « je ne recommande pas aux femmes enceintes, enfants ou les jeunes qu'ils mangent du saumon de ferme. L'impact de la quantité de toxines que les saumons contiennent, et comment ces drogues affectent des enfants, des adolescents et des femmes enceintes est incertain… Les types de contaminants qui ont été détectés dans les saumons cultivés ont un effet négatif sur le développement de cerveau et est associé à l'autisme, ADD/ADHD et un Q.I. réduit. (ADD = Attention-deficit disorder) (ADHD = hyperactivity).
Nous savons également qu'ils peuvent affecter d'autres organes du système immunitaire et le métabolisme du corps.
« Comme rapporté par Alexandra Morton, une grande étude européenne faisant participer environ 8.000 nouveau-nés a constaté que les femmes enceintes avec des niveaux élevés de toxines dans leurs corps tendent à donner naissance aux enfants avec un poids inférieur à la naissance, qui seul peut avoir un défavorable sur la santé infantile.

Source de l'article en entier (en anglais):
http://articles.mercola.com/sites/artic ... n=20130709" onclick="window.open(this.href);return false;

PS:Je cherche le saumon d'Alaska (Lapeyrie) (Canada, Océan Pacifique). Ou alors je prends de la truite saumonée. Excellent !!!
J'évite le saumon des fermes de l'Irlande, la Norvège ou l'Écosse ? (pays limitrophes de la Norvège)

PS : Les saumons sauvages pacifiques de type Chinook (Spring) et Sockeye sont les plus réputés. le Sockeye a un goût plus prononcé. Le type Coe est souvent utilisé pour le fumage mais est moins gustatif. Voir vidéo.
Attention à la double congélation !

L'aquaculture au Canada est en progression au niveau qualité (très nette amélioration)

Face à ces révélations en série, les autorités norvégiennes sont maintenant obligées de revoir leur communication et le je-m'en-foutisme. La Russie a déjà stoppé toute importation de saumon.
Les américains (EPA) font pression et déconseille le saumon de l'Atlantique.
Les journaux norvégiens commencent à mettre en garde la population …
La Norvège, le Chili, le Royaume-Uni et le Canada assurent 91% de la production mondiale du saumon d’élevage.
http://www.rts.ch/emissions/abe/1368115 ... n-jeu.html" onclick="window.open(this.href);return false; Video 29'