présentation d'Anéma

[anéma]

Bonsoir à tous,
Je m'appelle anne-emmanuelle
je suis belge de belgique (un must! lol)
je suis trentenaire maman de 4 enfants (11,9,7 et 4 ans 1/2) et mariée à un homme formidable.
Je travaille dans l'enseignement secondaire (collège et lycée) comme éducatrice.
Et... je souffre de colopathie fonctionnelle depuis 20 ans, j'ai gardé 40 kg de restes de grossesses, j'ai fait un burn out professionnel et parental en 2012 et je commence seulement à en sortir.
Nous avons dû ré envisager notre alimentation suite aux gros problèmes de santé de ma cadette: née sourde (ça, on gère!) elle présente des troubles intestinaux majeurs depuis que je l'ai sevrée du lait maternel (vers 1 an). Ca se traduisait par des pics de température réguliers, des neutropénies et surtout des diarrhées glaireuses multiquotidiennes. Bref, là, on a galéré pendant 15 mois avant de trouver LA pédiatre qui a pris le temps de nous écouter et accompagner.
Aujourd'hui, la famille va mieux!
Je suis en sevrage (très progressif) de mes antidépresseurs , le "cancer" de mon mari est sous contrôle et le traitement de fond de ma poussinnette est concluant...
La tempête derrière nous, je réfléchis à revenir à une alimentation plus saine pour toute la famille... et il y a un boulot monstrueux!!!!
On va y aller doucement pour ménager les susceptibilités des uns et des autres... Comment vous faites en famille avec de jeunes enfants avec un palais "mal" élevé?
Mais depuis le temps que je réfléchis à notre alimentation, je crois être tombée au bon endroit...
Au plaisir de faire votre connaissance

[marya]

Anéma

Tu as du pain (SG) sur la planche.
Aucun doute, cette alimentation vous est nécessaire.
Toute la famille va s'y retrouver.
Il va te falloir bcp de patience.
Tu as tapé à la bonne porte, l'équipe est là pour te
soutenir, te conseiller.
A bientôt dans une autre pièce

[manon]

Anéma !

On va faire court, tu as bien fait de venir ici :
- des colocs sympas (tolérance et bienveillance dans les deux sens, cela va de soi)
- une alimentation, sans laitages animaux ni gluten ni maïs, qui va vous faire à tous le plus grand bien
- des recettes de folie que tu n'aurais même pas envisagées avant, ce qui fait que la transition du moins à la maison se passera en douceur
- le partage de nos expériences de rémission, même les plus inattendues...

En bref, ici commence une nouvelle vie, plus saine, même si ce n'est pas facile tous les jours... Mais, forts de nos victoires sur nos soucis de santé respectifs, nous sommes là pour t'encourager et te conseiller...Pose toutes tes questions à La Grande Chambre , il y aura toujours quelqu'un pour répondre

Bonne installation dans l'appart' et au plaisir de te lire...

[Laurette]

Ouiiiiiii, tu es au bon endroit, Anéma !!!!


Tu n'as pas été épargnée ces dernières années...tu vas enfin pouvoir poser ici ton baluchon
Bonne installation à toute ta petite famille, vous n'aurez que des bénéfices à vous nourrir selon Seignalet, tu verras !
Débute pas à pas...l'important c'est de ne pas se sentir frustré et de bien intégrer les exclusions (gluten, laitages tous animaux et maïs).
Commence par lire ceci : http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum ... 11285.html" onclick="window.open(this.href);return false;
En cas de questionnement, nous sommes là pour t'aider !
A très vite !

[Collette]

Bonjour Anéma, effectivement, tu as eu à gérer de nombreux problèmes qui se sont accumulés rapidement.
Tu as l'air de commencer à t'en sortir et même aller plus loin avec un changement d'alimentation en supprimant les grands "toxiques" : tout ce qui est gluten, maïs et lait de tous animaux.
Il y a des recettes très bonnes, mais différentes de ce qu'on a l'habitude de manger.
Mais je suis sûre que tu arriveras peu à peu à convaincre toute ta famille.
Bon courage et

[sansan973]

Bonjour Anéma et

[saltarella]

Bonjour et
Tu as bien fait de t'inscrire à l'appart, en ce qui concerne les recettes tu trouveras ce que tu cherches. Pour les questions tu pourras compter sur la multitude de collocs qui répondent gentiment et aident beaucoup à comprendre ces changements. Bonne visite!!!

[PatrickS]

Bonjour Anéma et

Tu as bien fait de t'installer ici , pour tes premières questions va voir là bas

la Grande Chambre => ICI<=
Quand tu seras un peu plus habituée (é) à l'Appart' tu pourras aller aussi voir
le Dressing =>ICI<=
Pour mieux comprendre le régime de Jean Seignalet =>ICI<=
A ce moment là tu verras plus l'obligation d'aller au Balcon
Pour se repérer un peu plus dans l'Appart' avec de la pratique voir=>ICI<=
Pour savoir utiliser les différentes fonctions , avatars , fichiers =>ICI<=
Un Chat pour dialoguer en direct se trouve => ICI <=
tu peux l'utiliser pour discuter et supprimez le contenu en cliquant sur l'icone poubelle à droite .
Et regarde bien ce qui est mis sur la page d'accueil

Le régime s'arrête au premier étage, à partir du second, on s'instruit, on s'amuse, on prend soin de soi . Pour ne pas chercher ailleurs l'Appart' vous offre donc
le programme de télévision :=>ICI<=
Si vous pouvez sortir voici les nouveaux films au cinema =>ICI<=
ou =>LA<=

Des jeux pour de moments agréables voir =>LA<=

La lumière reste allumée en permanence donc hésite pas à poser des questions

Patrick

[athéna]

Bonjour et bienvenue Anéma !

[patricia06]

Bienvenue Anema!

Moi j'habite en Suisse et je suis aussi maman de 4 petits suisses (3, 5, 7, 10) et depuis 3 semaines en mode cuisine Seignalet. Nous pourront échanger des conseils pour faire avaler nos nouvelles recettes à nos grandes familles :-)

[valerie024]

bonjour anéma et bienvenue !
tu as fait le bon choix, avance petit à petit, commence par supprimer les aliments interdits et ensuite tu peaufineras, ça prend du temps de tout bien comprendre mais tu vas y arriver pour le bien de toute ta grande famille.
biz

[mirzoune]

Quel parcours, Anema! Je me doute qu'avec de tels soucis, vous avez dû faire passer l'alimentation au second plan car vous aviez d'autres priorités à gérer!

Le fait que tu réenvisages ta façon de t'alimenter est le signe que pas mal de difficultés sont derrière toi et que tu peux commencer à penser à autre chose qu'aux "urgences"!

C'est super, vous allez pouvoir faire ça en famille! à part ça, je n'ai pas trop de conseils culinaires à te donner, ma fille a 24 ans et malheureusement je n'ai pas vraiment de contrôle sur ce qu'elle mange.
Mais il y ici pas mal de mamans qui t'aideront bien mieux que moi!

Sur ce, bienvenue à l'Appart!

[anéma]

Bienvenue Anema!

Moi j'habite en Suisse et je suis aussi maman de 4 petits suisses (3, 5, 7, 10) et depuis 3 semaines en mode cuisine Seignalet. Nous pourront échanger des conseils pour faire avaler nos nouvelles recettes à nos grandes familles :-)

Hello patricia. Tu as commcé par quoi?

[anéma]

La tâche est plus difficile que je ne l imaginais... je crois qu avant de supprimer quoi que ce soit, je vais d abord leur faire manger 1 fruit a chaque repas... il faut bien commencer par quelque chose.
ensuite je supprimerai les colkations industrielles pour les récréations...
ensuite je supprimerai les céréales du matin...mais par quoi remplacer?

[mirzoune]

ensuite je supprimerai les céréales du matin...mais par quoi remplacer?

Du pain "maison" (voir la recette "petits pains inratables" de Laurette), des flocons de quinoa, sarrasin... etc... en mag bio, des blinis "maison" au sarrasin, sur lesquels on peut tartiner ce qu'on veut, des compotes, des flans "maison" au lait végétal parfumé au cacao et gélifié... des bananes...

Mon imagination s'arrête là, je suis un peu mal placée pour te conseiller dans ce domaine car je me contente depuis toujours d'1 ou 2 grands bols de thé! Lol! Mais les mamans du forums te donneront des idées...