Que manger à St Petersbourg ?

[benbalu]

Bonsoir à tous,
J'ai commencé le régime Seignalet il y a deux mois (pratiquement à 100% 3 écarts seulement).
Je dois partir en voyage une semaine à St petersbourg. Quelqu'un connait-il et pourrait me donner des conseils sur ce que l'on trouve à manger "seignalet" là bas car j'ai peur de ne pas savoir que choisir et donc faire trop d'écart.
Merci d'avance

[patricia06]

Salut,

Je ne connais pas st petersbourg, mais il faudra déjà que tu puisses déchiffrer la carte et pouvoir communiquer avec les serveurs! Tu trouvera surement des salades, de la viande, du poisson et des légumes. Il faudra juste que tu saches si c'est avec une sauce ou pas. Si j'étais toi, je m'emmenerais aussi mes snack préférés pour ne pas se laisser tenter par n'importe quoi sur place.

[keditchi]

Je ne sais pas si tu pars en vacances ou pour des raisons professionnelles (contraint(e)) mais perso j'ai adopté ceci pour les vacances :

- je choisis des destinations où je suis sûre que la gastronomie locale m'offrira de quoi manger sans devoir stresser...
- ou si c'est un pays douteux, je fais des recherches préalables sur le net et je note le nom des plats qui ont l'air compatibles (mais on a du mal a tout vérifier c'est sur). Je cherche les recettes sur internet pour vérifier les ingrédients. Ça aide mais ce n'est pas fiable a 100%....

Bon courage et bonnes recherches !

[benbalu]

Merci de vos réponses. D'autres suggestions ....

[foxtrotte]

J'y suis allée, il y a une quinzaine d'années, mais en voyage organisé, donc pas possible de choisir ses menus . a l'époque je ne faisais pas le régime.

Il y a les pains, et blinis, à éviter bien sûr, sinon je pense qu'ils font de la soupe aux choux, je crois qu'ils mangent pas mal de pommes de terres, choux, poissons fumés, saumons, tu devrais trouver des plats sans farine.
En même temps, ce n'est pas un pays réputé pour sa gastronomie ... les restaurants traditionnels où l'on mange bien sont très chers, je pense.
F.

[benbalu]

Merci foxtrotte

[valerie024]

moi j'ai eut la chance d'aller en thailande cet hiver et je me suis régalé de fruits exotiques, de poissons et crustacés dans les ports de peche (cuit sous nos yeux)
bon un peu trop de friture j'avoue (j'ai pris quelques kilos d'ailleurs) et du riz du riz du riz ...
mais c'est vrai qu'en russie tu trouveras moins de papaye, ananas et mangue ... il te reste le saumon (si pas d'élevage),
ou du caviar (c'est autorisé si si)
un peu de vodka (pas sure)
et si tu ne sais pas parler tu montres du doigts (langue des signes universelle !!!)
bon voyage en tout cas

[verrona]

Tu dois eviter le kvas, boisson tres bonne et réputée mais à base de fermentation de pain noir

Sinon tu auras le choix avec des legumes lacto fermentés ils en rafffffolent, les crudités, les poissons séchés, le bortch qui ne contient pas de farine, des viandes marinées mais souvent en ragout, et si tu trouves , du kefir, les russes connaissent bien :-)
Mais attention : mc do s'est installé

Bon voyage

[benbalu]

merci à veronna et valerie024. Bon donc caviar et pas de fruits exotiques
je décolle demain à 12h, je penserai (un peu) à vous tous promis !!!

[benbalu]

Bonjour à tous,
petit retour sur st petersbourg.
La nourriture est variée et plutôt agréable. Il est difficile de résister aux pâtisseries.
Les menus sont souvent traduits en anglais.
On peut donc manger sans trop faire d'écart au régime.
Crudités (notamment betterave), poisson et fruit.
j'ai trouvé une boutique bio mais rien d'intéressant dedans (ou en tout cas illisible car non traduit).
J'ai trouvé des baies de goji et du gingembre

HS : ville très jolie, vraiment à voir avec une architecture magnifique.
La vie est au centre ville 20 % moins chère qu'en France mais on est en vacance donc on se prive de rien et le budget en prend un coup.
SI vous avez besoin de conseils et d'adresses pour un futur voyage n'hésitez pas.

[valerie024]

merci pour les nouvelles ! si tu prends des photos montre nous les à ton retour.
Attention il ne faut pas faire d'écart même si c'est tentant, n'oublie pas que ta santé en dépend !
bonne continuation

[verrona]

Super si tu as trouvé ton bonheur
:-)