Flan aux verts de blettes

[Laurette]

INGRÉDIENTS

Les feuilles d'une botte de blettes (gardez les côtes pour une autre préparation)
2 petites carottes
1 belle gousse d’ail
3 œufs
400 ml de lait végétal
3 cuillères à soupe de moutarde
50 gr de farine de riz (ou autre)
noix de muscade, sel et poivre

1/Préparation des légumes

Lavez les feuilles de blettes, les couper en petites lanières, lavez et épluchez les carottes et coupez-les en tout petits dés.
Faire revenir rapidement les légumes dans une poêle.

2/Préparation du flan et cuisson

Épluchez l'ail et hachez-le.
Dans un saladier, battez les œufs en omelette avec le lait, la moutarde et la farine.
Ajoutez les légumes, noix de muscade, ail haché, sel et poivre
Remplissez un moule (à manquer par exemple)
Enfournez pour 30 min à 180°C
Régalez-vous !

Le reste du flan...!

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[Bag]

Merci Laurette , ça a l'air délicieux

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MIAM MIAM !

[caterina]

C'est super, je te remercie!!!!

[Zébrou]

vivement les prochaines blettes!!!

[Natange]

Four trop chaud pour régime Seignalet

[saltarella]

Tu verras avec le nombre d’années qu’une entorse de température vaut mieux que des entorses d’interdit donc on se fixe comme impératif les exclusions, pour la température on voit selon les réactions et comment on supporte les frustrations car ça réduit drastiquement la vie sociale ce critère là.
Mais bravo pour tes débuts retiens juste ceci lorsque tu sentiras un moment de doute ou d’envie d’interdit. Tu t’autoriseras des frites plutôt qu’une pizza

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C'est tout à fait vrai Saltarella !

[Ambrechloé]

Merci Laurette pour cette jolie recette.....Je la ferai la semaine prochaine avec des courgettes et t'en donnerai des nouvelles bien sûr...

[Laurette]

J'y compte bien, AmbreChloé !!
Ce sera peut-être un peu fade avec des courgettes...relève bien avec des épices ou Des herbes fraîches !!

[Ambrechloé]

Et voilá, nous nous sommes bien régalés mon mari et moi avec cette recette. J'ai mis 2 grosses carottes que j'ai râpées , le vert d'une botte de blettes et 50 grs de chorizo doux ( je ne tolère pas la moutarde) , de l origan sėché , 3 gousses d'ail et de la cori1ndre moulue...un délice
Merci à toi Laurette....
Je vais ke refaire avec un petit chou-fleur mixé sans cuisson préalable...

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[Laurette]

Belle variante !!

[stevia12]

merci pour la recette :
perso je fais le pain de blettes comme cela :

- une botte de blettes
- de l'oignon rouge,
- de l'ail persil
- 3 oeufs,
- lait végétal ou crème riz ou soja
- huile olive

je fais cuire à la vapeur les blettes,
je les hache bien
ensuite je fais revenir tout doux à la poele l'oignon rouge ail persil, je mets mes blettes.
une fois bien doré, je bats mes oeufs et les rajoute à la préparation avec crème soja ou riz ou lait végétal
je sale poivre
et je mets chapelure de biscottes sans gluten
et au four

bonne journée

[saltarella]

Allez je teste pour toute la family avec des épinards car pas de blettes au marché ce matin.
J’ai acheté des kakis pomme a se damner, kaly en a devoré 1/2 elle se régalera ce soir avec ton flan.
Merci Laulau

[caribou]

Jamais mangé de blettes d'ailleurs je ne savait même pas à quoi cela ressemble. Je viens de regarder sur internet
Honte à moi. Je testerai si j'en vois