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manon a écrit : 08 juin 2018, 19:53
j'ai lu qu'un rouleau à pâtisserie suffisait si on avait pas de laminoir
Faudrait ouvrir un sujet recettes de pâtes ..
Bonjour Salterella;
il y a une vidéo tuto , comme le dit Patrick
moi , je tester comme ça la prochaine fois , une fois étaler avec une bouteille en verre la boule
, je découpe , et farine ensuite comme des tagliatelles ,pour qu"elle colle pas , je mets la farine
si je les veux plus épaisses à la cuisson , j'ajoute dans la recette du bicarbonate 1/2 CC
on peut les faire jaune curcuma , je mets des herbes de Provence pour le gout , ou épinard comme le dit Manon
comme il y a des œufs les mettres tout de suite au frigo avant les cuissons
et elles sont plus goutteuses , elles prennent la sauce , sans ramollir
d'ailleurs j'en ai déguster à midi chaude et soir froide , trop bonnes et rassasiantes
Bonjour , allant chercher ma viande chez mon petit boucher de quartier , le chorizzo il ne me le conseil pas , mais il me dit que ces charcuteries ,...
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Bonsoir,
Normalement, les rillettes ne sont fait qu'avec de la viande et du gras (plus assaisonnement), ton boucher le confirme. Et comme la cuisson...
