j'ai pris cette recette sur telematin ce matin...
j'ai essayé ce matin, dégusté cet après midi, il est delicieux
300 g tofu soyeux
100 g de sucre (roux ou integral)
100 g de farine (de votre choix, j'ai pris chataigne et riz mélangé)
30 g poudres d'amandes
1 sachet de poudre à lever sans phosphate
2 CS huile olive
perso j'ai mis 4 pommes au lieu de 2 prevues au depart . (golden ou pommes douces)
amandes effilées
fouettez le tofu avec le sucre. une fois le melange bien lisse, ajoutez la farine.
ajoutez les CS huile puis versez la poudre d'amande, une pincée de sel , la poudre à lever,.
epluchez et coupez les pommes en petits dés, les melanger à la pate
versez dans un moule huilé, parsemez d'amandes effilées
enfourné 45 mn à 180 °
demain j'essaye une autre recette telematin : curry de poulet, tofu aux fines herbes et pommes craquantes
bon appetit.
xena
