Fruit sec et Noix

[sofieee]

Bonjour
Puis-je manger des fruit sèchés et des noix du commerce??? OU LES FAIRE TREMPER AVANT DE LES MANGER?
merci à l avance

[anonyme12]

Les fruits séchés contiennent souvent des conservateurs, comme les sulfites qui sont très toxiques. Par exemple les abricots séchés orangers sont protégés de l'oxydation par du sulfite et donne une belle couleur orangée. Les vrais abricots bios sont bruns foncés.

les noix et autres oléagineux, s'ils sont bios, et protégés de l'oxydation (sous vide donc), sont acceptés de temps en temps (acide phytique de la cosse).
Je te conseille de prendre des amandes et de les faire germer. Voire détail sur le forum.

[sofieee]

Et les noix de cajou ??? j en mange beaucoup avec ma banane pour déjeuner le matin !!!
Je croyais qu on pouvait manger , toutes les noix possible ???

[anonyme12]

"les noix et autres oléagineux, s'ils sont bios, et protégés de l'oxydation (sous vide donc), sont acceptés de temps en temps".
=> Qu'est-ce qui n'est pas clair !!!
Maintenant, tout est question de proportion, hein. Rien n'est défendu. Il y a une nuance entre conseillé et pas défendu ...


Infos sur l'acide phytique dans les noix
http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum ... or#p228873" onclick="window.open(this.href);return false;

[sofieee]

J avais sauté des lignes alors lollll