Allergie croisée (bouleau)

[chantal7680]

Depuis très longtemps, je mange une pomme en collation d'après-midi, car je trouve qu'elle stimule ma digestion. Je la trouve également rafraichissante

Depuis quelques temps (je dirais plusieurs mois), après l'avoir mangé (je dirais peut-être une heure après). J'ai des crampes au ventre (des gaz en fait).
Avec tous les questionnements Seignalet, je me suis mise à me dire que j'étais peut-être intolérante, sans avoir le courage de la pointer du doigt et la rejeter

Aujourd'hui, j'ai eu l'idée de faire une petite recherche sur allergie au pomme et je suis tombée sur un article qui m'a surpris. Il était question d'allergie croisée bouleau-fruits légumes (pomme, noisette, celeri).

Je suis diagnostiquée allergique (respiratoire) au bouleau (un degré assez élevé)
Lorsque je regarde les symptômes (allergie croisée), on parle de réaction orale, hors je n'en ai évidemment aucune, sinon j'aurais vite arrêté.

J'aimerais avoir votre avis. Croyez vous que je puisse avoir une certaine intolérance étant donné ces faits?

Choses certaines, je vais éliminer les pommes, le celeri et les noisettes pour quelques semaines pour voir ma réaction. J'ajoute ça aux oeufs que je suspectais déjà (j'ai arrêté d'en manger hier)

Merci pour votre avis!

[flöchen]

bonjour Chantal,

et tu as essayé la pomme sans la peau ?

[chocolatina]

J'ajoute ça aux oeufs que je suspectais déjà (j'ai arrêté d'en manger hier)

Je trouve que ta démarche est très intéressante pour toi: ne pas s'arrêter aux préceptes de base de Seignalet mais adapter à soi selon ses ressentis.
Pour l'allergie à l'oeuf, je les ai supprimés il y a maintenant plus d'un an et après des réflexions de PierreC et Pierrette, j'ai réintroduit le jaune cru (servant de liant dans des crudités, sur ma galette de sarrasin cuite) car c'est très souvent le blanc qui est allergène et PierreC expliquait que les aliments pour lesquels ont a des intolérances sont mieux tolérés crus.

Bon courage dans tes recherches !

[chantal7680]

bonjour Chantal,

et tu as essayé la pomme sans la peau ?

Je vais l'éliminer pour une semaine et ensuite, au deux jours environ, la réintroduire sans la peau ou cuite en purée

Merci pour ta suggestion !!!

[chantal7680]

J'ajoute ça aux oeufs que je suspectais déjà (j'ai arrêté d'en manger hier)

Je trouve que ta démarche est très intéressante pour toi: ne pas s'arrêter aux préceptes de base de Seignalet mais adapter à soi selon ses ressentis.
Pour l'allergie à l'oeuf, je les ai supprimés il y a maintenant plus d'un an et après des réflexions de PierreC et Pierrette, j'ai réintroduit le jaune cru (servant de liant dans des crudités, sur ma galette de sarrasin cuite) car c'est très souvent le blanc qui est allergène et PierreC expliquait que les aliments pour lesquels ont a des intolérances sont mieux tolérés crus.

Bon courage dans tes recherches !

Oui, j'ai lu ça dans un posst que tu avais réintroduit le jaune cru sans problème...
Je garde ça à l'esprit très certainement et après 2 semaines de retrait, si j'ai des changements dans mon état, je vais le réintroduire jaune cru uniquement pour voir!

Merci pour ton message