Proposition: petit régime avant l'été. Qui me suit?

[mirzoune]

Bonjour à toutes et à tous!

Après 6 mois en longue maladie, passés à ne rien faire (ou presque), bloquée à la maison, j'ai repris le travail en mi-temps thérapeutique. Le régime Seignalet, le fait que j'étais sportive avant de tomber malade m'ont permis de ne pas grossir (ouf!). Depuis mon hospi à Cochin je fais mes 30 min de rééduc régulièrement... Mais... Cette immobilisation longue a fait que la graisse a pris la place des muscles et, malgré ma reprise d'activité, je n'aime pas l'aspect peau d'orange de ma peau alors qu'il y a un an c'était encore tout bien lisse et ferme malgré mes 50 ans (je frime un peu, là, non?)

Bref,maintenant que je maîtrise bien Seignalet, j'ai pris la décision de me mettre au régime pour perdre cette graisse moche, en complément de mes exercices. Je ne l'aurais pas fait il y a encore quelques mois car je l'aurais vécu comme une contrainte supplémentaire. Mais là, c'est bon, je me sens prête.

Alors voilà ce que je vous propose, si les modérateurs valident:

- tous ceux et celles qui souhaitent maigrir et se mettent effectivement au régime en respectant les interdits Seignalet, sont invités à poster ici les aliments consommés pendant une journée, repas par repas. Ceci pour s'encourager, témoigner, donner des idées de repas aux autres et permettre ainsi de varier. Il ne s'agit pas de proposer des exemples de journée type mais de dire exactement ce que l'on a mangé en une journée. Rien que du vécu, quoi!

Voilà! Qui me suit? Si les modérateurs sont OK, je commence ce soir, après mon dernier repas. à tout-à-l'heure!

[anonyme12]

Bref,maintenant que je maîtrise bien Seignalet, j'ai pris la décision de me mettre au régime pour perdre cette graisse moche, en complément de mes exercices.

Ce n'est pas une bonne idée sauf à vouloir rejoindre les 85 à 95 % des régimeurs qui reprennent le poids perdu et un rab de 10 %. Car régime est compris dans le sens de restriction.
Prenons un mauvais exemple : Le régime Duche Machin. Outre le fait que c'est un régime hyperprotéiné, qui va solliciter très fort le foie et surtout les reins, le comportement alimentaire n'a pas été modifié à bon escient. A la fin du régime, l'individu frustré se remet à mal manger ...
Maintenant, si tu proposes de changer et rééquilibrer les excès, c'est une autre paire de manches. Reste plus qu'à s'entendre sur la définition des excès
Il est évident qu'un excès de glucides va favoriser un pic d'insuline et entraîner un stockage. Donc il faudra modérer les pseudo-céréales et les pâtisseries. Je n'ai pas dit "supprimer" mais "modérer". Par exemple le meilleur moment pour manger un morceau de votre pâtisserie faite maison est la collation de 16H30' - 17H (insuline).
Il faudra aussi éviter de tomber trop bas : certains régimeurs tournent en-dessous de 1200 K/cal. On ne devrait pas tomber sous 1600 K/cal (seuil moyen pour le régimeur lambda). Sinon, le cerveau va déclencher le mode famine et se mettre à tourner à l'économie ... D'où stockage à la fin du régime.
Certains craqueront (boulimie => cycles anorexie / boulimie) et se feront vomir ...

Si vous apportez les bons nutriments (aliments vitalisés et classés calories pleines, donc avec un bonne densité nutritionnelle / bon rapport), vous pourrez probablement vous écartez des seuils généralement proposés.
http://www.lanutrition.fr/bien-comprend ... ies-vides/" onclick="window.open(this.href);return false;

Si vous utilisez les matières grasses non dénaturées, des aliments crus, vous pourrez vous éloigner des recommandations officielles. Ainsi, on conseille souvent 0.8 gr minimum par kg de poids corporel pour la viande (1.5 g en cas de régime amaigrissant, pour compenser la perte de masse musculaire). Mais si vous fréquentez souvent l'étagère du cru, si vous cuisez à la vapeur douce, vos besoins seront certainement moindres, vu qu'il n'y aura pas besoin de compenser les détériorations dues aux modes de cuisson agressifs. La lysine est un acide aminé très fragile.
Les acides aminés soufrés sont très fragiles ( =>cystine, méthionine, lysine).
http://forum.doctissimo.fr/nutrition/al ... tm#t403616" onclick="window.open(this.href);return false;

Donc, surtout ne pas succombez aux modes zéro Pourcent, genre yaourt double 0 %. C'est une hérésie.
Que faire, alors !?
Modifier son approche.
S'informer d'abord sur l'index glycémique et les bonnes matières grasses. les modes de cuisson. faire un peu d'exercice en fréquence cardio (marche ou vélo ou piscine ou danse, etc).

Je t’invite à aller lire :
« Régime IG minceur »
http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum ... ne#p263466" onclick="window.open(this.href);return false;
PS: Allez au-delà de la notion de régime. Pensez équilibrage alimentaire, glycémie …

Régime low carb
http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum ... ml#p276677" onclick="window.open(this.href);return false; (Atkins revisité par Nestor)

Note que tu peux aussi déléguer et changer le schéma des repas, sans chercher à tout maîtriser....

[mirzoune]

T'inquiète pas Nestor, l'idée n'est pas de se laisser mourir de faim mais, comme je le disais, de virer la graisse moche. Je suis loin d'être une flippée de la balance, mon jeans me suffit. Avant, je faisais du cardio 2 à 3 heures/semaine et je n'ai jamais eu de pbl de poids. C'est juste que là, je paie le prix de 6 mois d'immobilité. Alors, je veux optimiser les effets de mes exercices quotidiens. Corrige-moi si je dis quelques bêtises mais, il me semble que la priorité c'est de limiter au maximum les glucides. Ainsi, je réduis les fringales, ensuite, je sais qu'après 50 ans les sucres étant moins bien assimilés, ils se stockent sous forme de graisse, notamment abdominales. Donc, je me nourris de manière à ne pas avoir faim pour être sûre de ne pas craquer mais avec des aliments qui ne me feront pas grossir. Les graisses ne me font pas peur du moment qu'elles sont bonnes et crues.

[Laurette]

Hello Mirzoune,

Je signe !!!
N'ayant pas perdu 1 gramme depuis mes débuts SGSL...ça va me motiver de faire ça à plusieurs.
Mais je risque de ne pas avoir quotidiennement le temps de poster mes menus (je suis en plein tri et cartons de déménagements)...
On commence quand ? Dès demain ???
Affutons nos couteaux...car il risque d'y avoir un max de cru !!

A bientôt,

[anonyme12]

1. T'inquiète pas Nestor, l'idée n'est pas de se laisser mourir de faim mais, comme je le disais, de virer la graisse moche.
2. Je suis loin d'être une flippée de la balance, mon jeans me suffit.
3. Avant, je faisais du cardio 2 à 3 heures/semaine et je n'ai jamais eu de pbl de poids. C'est juste que là, je paie le prix de 6 mois d'immobilité.
4. Alors, je veux optimiser les effets de mes exercices quotidiens.
5. Corrige-moi si je dis quelques bêtises mais, il me semble que la priorité c'est de limiter au maximum les glucides. Ainsi, je réduis les fringales.
6. Donc, je me nourris de manière à ne pas avoir faim pour être sûre de ne pas craquer mais avec des aliments qui ne me feront pas grossir.
7.Les graisses ne me font pas peur du moment qu'elles sont bonnes et crues.

1. ça ce fera petit à petit, jusqu'à trouver ton poids de forme. Pas en 2 ou 3 mois !
2. Bien : On résiste à la tentation de se peser plus d'une fois par semaine. Sinon obsession garantie. Et là vous risquez de faire du mauvais gras. Les anxieux stockent davantage …
3. Le cardio est génial pour perdre en douceur. On fait coup double (vitalité). Chacun à son rythme. On commence progressivement. Avec un peu de marche à rythme moyen.
Détails ultérieurs si souhaité.
http://bodyform.free.fr/Cardiointensit%E9.htm" onclick="window.open(this.href);return false;
4. Pour optimiser, c'est à partir de 20' que vous commencez à perdre de la masse grasse, surtout après 40'. La durée idéale est de 1H à 1H15'.
5. La priorité est de rééquilibrer, sans créer un pic de glycémie. Ne vous braquer pas sur les glucides, sauf à corriger les excès. Et c'est souvent le cas quand on mange des féculents.
Il faut renverser les proportions habituelles chez certains : Au lieu d''avoir les ¾ de l'assiette avec des pâtes, du riz ou des pdt, on met ¾ de légumes verts et le reste une portion de féculents et une portion de viande, agrémenté de bonnes matières grasses. Le corps carbure bien avec l'huile d'olive.
J'ai fait plus d'une fois l'expérience : le sucre appelle le sucre ….
6. On peut faire le tri et surveiller la fréquence de certains aliments mais il est déconseillé d'éliminer une catégorie afin d'éviter les frustrations. Sinon, vous craquerez tôt ou tard, en général. Par exemple, si vous aimez bien les pâtisseries, cuisinez du fait-maison et faites-le 1 ou 2 fois semaine. Évitez alors le quatre quarts et orientez-vous vers une portion de tarte aux fruits. Éventuellement vous adaptez le repas en incluant le dessert en entrée, suivi d'un potage et d'un œuf dur.
Vous pouvez aussi vous orienter vers des mousses de fruits, à base de fruits rouges et de citron, édulcorée avec du xylitol (sans impact sur la glycémie) pour alterner. 2 càc de xylitol par jour sinon laxatif.
7. Les bonnes graisses ne font pas grossir si prises en proportions ad hoc. Détails sur demande
Bon vent

[Zaou]

Salut mirzoune.
Je comprend ton désir de perdre de la graisse, mais comprend bien que si tu veux, de quelques manières que ce soit, restreindre volontairement ton apport alimentaire, la santé de ton corps en souffrira.
Par contre ! Si tu adaptes le régime de façon à enlever les aliments "grossissant?" xd alors là tu peux avoir des résultats en quelques mois tout en continuant à progresser vers la bonne santé.

Mes conseils :
=> Suppression complète des céréales.
=> Réduction des graisses sous toutes leurs formes (viandes, huiles végétales...).
=> Augmentation des légumes et surtout des fruits.

Des fruits parce que ton corps a besoin de sucre, si tu ne lui en donnes pas tu vas t'affamer. Celui des céréales est du glucose provoquant un pic glycémique fort et favorisant le stockage, ceux des fruits sont du glucose et du fructose assimiler plus facilement et plus progressivement évitant le stockage.
Si tu as faim et que tu n'as pas de fruit disponible tu peux compenser avec des légumes racines (carottes, navets...). Les pommes de terre sont riches en amidon (glucose), c'est moins chouette si tu veux perdre du poids, mais infiniment mieux que les céréales puisque, contenant plus de fibres et d'eau, assimilation est plus progressive, le pic glycémique moindre, et donc moins stockage.

Bon courage.

[flöchen]

je te suis Mirzoune, j'ai moi aussi pris du gras sur le ventre depuis mes 50 ans . pendant le régime donc , je pense que c'est dû à la ménopose non ?
perso, ce sont le sucre et le stress qui me font grossir : quand je suis à mon week-end de repos (3 jours) je suis détendue et ai moins besoin de sucre (moins de fatigue) et là je dégonfle de suite !

Nestor , ça veut dire quoi insuline entre parenthèse quand tu écris de prendre sa part de gâteau à 16h, tu peux (re)expliquer stp ?

ça va être dur de se passer de sucreries le soir devant la télé mais je vous suis . pour l'instant, j'en suis à 55kg pour 1m63.

ce matin c.budwig avec une banane, 1/2nectarine,1/2 kiwi et 1/2 pomme. un thé ss sucre ainsi qu'un petit café.
midi un bol de carottes/bettraves râpées/reste salade de riz et un bol de polenta (cubes poëlés)

goûter je prendrai un t de pain noir /margarine/confiture avant de repartir travailler.

soir : sur un lit de salade verte, une salade pois chiche/rondelles radis/olives/échalote/ail/ vinaigrette.
sûrement un verre de blanc à l'apéro et 1/2 de rosé pour sirotter devant la tél à 21h.

j'ai un bon truc pour ne pas grignoter devant la télé , c'est de se laver les dents dès le repas fini.pour les fainéants qui ne veulent pas recommencer après le film , ça marche très bien !

[anonyme12]

Nestor , ça veut dire quoi insuline entre parenthèse quand tu écris de prendre sa part de gâteau à 16h, tu peux (re)expliquer stp ?

=> Nous avons des cycles naturels, notamment au niveau de la sécrétion d'insuline. L'insuline est l'hormone qui induit / occasionne le stockage : Stop ! On ne passe plus (sucre arrêté). Il y a alors conversion et stockage dans les cellules adipocytes, sous forme de lipides (...).
Pour ne pas prendre de poids, il faut éviter les pics de glycémie.
Le pic d'insuline vers 16H30 - 17H est peu marqué. Donc c'est à ce moment que l'impact d'une part de pâtisserie (glucides) sera moins fort sur la glycémie.
On se limite à une portion ou deux, hein, sinon cela ne changera rien

[Zaou]

je te suis Mirzoune, j'ai moi aussi pris du gras sur le ventre depuis mes 50 ans . pendant le régime donc , je pense que c'est dû à la ménopose non ?
perso, ce sont le sucre et le stress qui me font grossir : quand je suis à mon week-end de repos (3 jours) je suis détendue et ai moins besoin de sucre (moins de fatigue) et là je dégonfle de suite !

C'est vrai que je ne traite pas le cas des "pâtisseries" ou "friandises" qui vu leurs richesses en glucose et leur pauvreté en eau/fibres sont a ranger avec les céréales : à supprimer.

[flöchen]

ben merci Nestor, c'est très clair

[clementine79]

je n'aime pas l'aspect peau d'orange de ma peau
j'ai pris la décision de me mettre au régime pour perdre cette graisse moche!

bonjour.
pour l'aspect esthétique, sans parler de poids mais uniquement de centimetres et d'aspect, je fais des séances de celluM6 chez l'esthéticienne et ça marche bien.
c'est cher, mais j'ai lu que c'était la seule méthode efficace sur la cellulite
en tout cas on se sent bien après, et ça ne fait pas de mal. tu trouveras des infos sur le net (il faut choisir les machines de dernière génération)
bon week end

[mirzoune]

Bon, bin, je commence puisque je ne suis plus toute seule...

Jeudi

Réveil: thé vert avec du citron (je suis incapable de déjeuner le matin)

10 h: une poire

Déjeuner: une soupe Phô mais sans les pâtes de riz (ma recette ici: http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum ... ho#p279640" onclick="window.open(this.href);return false;)+ de la papaye.

Soir: une "anchoiade" (je mets des guillemets parce qu'on peut mettre la sauce qu'on veut) + un melon + 2 verres de cidre doux

[anonyme12]

je fais des séances de celluM6 chez l'esthéticienne et ça marche bien.
c'est cher, mais j'ai lu que ...

=> libérer les amas graisseux, réactiver la circulation sanguine et lymphatique.
Ok, en partie pour le 2 et le 3. C'est le N° 1 le plus important. Le reste (sur la pub), c'est du baratin
http://lepoudrierdore.com/?p=3110" onclick="window.open(this.href);return false;
Mais il faudra suivre un régime hypotoxique parallèlement pour libérer la place dans la lymphe ...
Pour activer la circulation sanguine, un peu de marche et / ou de natation, suivi d'un petit massage par le chéri ou la chérie

[anonyme12]

Bon, bin, je commence puisque je ne suis plus toute seule...

Jeudi

Réveil: thé vert avec du citron (je suis incapable de déjeuner le matin)

10 h: une poire

Déjeuner: une soupe Phô mais sans les pâtes de riz (ma recette ici: http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum ... ho#p279640" onclick="window.open(this.href);return false;)

Soir: une "anchoiade" (je mets des guillemets parce qu'on peut mettre la sauce qu'on veut) + un melon + 2 verres de cidre doux

légumes.jpg

ça ce n'est pas un régime, c'est une "affamage organisé" super étoilé pour le cerveau.
Continue comme ça et tu reprendra le poids perdu dans 6 mois et un rab
Il faut maintenir la masse musculaire et apporter un minimum de glucide au cerveau (700 K/cal pour le cerveau, le foie et les reins).
Tu avais +/ les glucides avec le melon le soir. Pas à midi.
Le plus difficile, c'est un apport de glucides suffisant sans créer un pic de glycémie.

Bon, je sens que je vais m'abstenir de venir jeter un coup d’œil ici car certaines vérités ne sont pas tjrs bonnes à entendre. question de timing
Je ne vais pas où on ne m'invite pas

[mirzoune]

Vendredi

Matin: du thé au citron (comme d'hab)

10 heures: 1 poire

Midi: une barquette de thon avec de la piperade maison (je congèles mes restes et je les emmène à l'école pour le déjeuner. C'est toujours la surprise, je ne sais jamais ce qu'il y a dedans. Là, c'était le thon/piperade! Lol!) + une autre barquette avec le reste de l'anchoiade de la veille + 2 kiwis

Soir: Cabillaud à la vapeur en feuille de bananier + Makbouba maison pour arroser le poisson + haricots verts vapeur. C'était super bon! + 2 verres de Julienas (ouais, je sais, j'aurais pas dû mais on était vendredi soir. Ce soir, promis, ce sera du thé!)