la choucroute.....

[lysiane]

bonsoir tout le monde...je voulais savoir si vous avez déjà gouté à la choucroute aux poissons ?Moi je trouve ça absolument délicieux ( si ...si je suis capable d'aimer autre chose que le pain!!!!)
J'ai juste un petit truc qui me tarabuste c'est que je sais qu'il ne faut pas trop cuire les aliments, mais je la fais cuire à petit feux et je rajoute le poisson à la fin.Est ce que ça peut entrer dans le régime Seignalet?
bonne soirée
Lysiane

[suzann]

la recette la recette !!!!!

[bibic46]

la recette.... la recette.... hi hi hi tu nous as donnés l'eau à la bouche avec les jolies photos !!! merci d'avance, kristianne

[soeurette_tempo]

Je pense que ca doit aller pour la cuisson et puis tu ne dois pas en manger tout les jours, si tout les ingredients sont compatible et que ca cuit a feu doux, je pense que tu peux te lancer ....

Audrey

[petzouille]

SEIGNALET ne la mentionne pas expressement mais c'est une source remarquable de VIT C...et l'acide lactique pour nettoyer l'intestin des germes pathogènes

Mais avec quel type de poissons?

Bonne journée

PETZOUILLE

[mam]

wooouuuuaaaahhhhhoooouuuu!!
que c'est appétissant!!!
on veut la recette!!!! non, je veux la recette!!!
gros baises
véro

[ulricha]

[img]smile/pcrying.gif[/img] [img]smile/pcrying.gif[/img] Pourquoi tu ne nous donnes pas la recette ???? [img]smile/pcrying.gif[/img] [img]smile/pcrying.gif[/img]
biz [img]smile/pcrying.gif[/img]

[mam]

c'est juste pour te mettre l'eau à la bouche [img]smile/!icon_razz.gif[/img]

mais non, lysiane va revenir et elle nous donnera la recette quand elle pourra.
Un peu de patience, ulricha!! [img]smile/sifflotte.gif[/img]
Tu es revenue en pleine forme, et ça fait plaisir à lire, ulricha [img]smile/!icon_wink.gif[/img]
gros baisers
véro

[lysiane]

coucou les filles....j'ai eu des problèmes avec ma live box ( maudit soit france télécom !!!)c'est pour ça que j'étais un peu moins présente ces jours ci.
Pour la choucroute ces jours ci je la mange crue, il parait que c'est très sain pour nos petits boyaux maltaités!!!j'avais un petit haut le coeur en imaginant la manger comme ça et en fin de compte ça passe très bien.Je met juste une cuillère d'huile de colza ( j'aime pas l'huile d'olive dans la salade).
Pour la recette aux poissons
je fais revenir tout doucement un oignon piqué avec des clous de girofle dans un peu d'huile d'olive, je rajoute la choucroute crue lavée, des gousses d'ail, du vin blanc et un peu d'eau et je laisse mijoter tout doucement .Une demi -heure avant la fin de la cuisson je pose dessus mes filet de poisson, vous pouvez prendre n'importe lesquels, même des filets fumés ( ce n'est pas indispensable)je sale avant de servir .On peut rajouter des fruits de mer à volonté.C'est délicieux!
bon ap...vous me direz si vous avez essayé ce que vous en pensez?

[petzouille]

C'est encore mieux crue ,la choucroute car c'est à ce stade qu'elle contient le plus de VIT C...le chauffage en diminue un peu la teneur

c'est pourquoi c'est assez laxatif..à defaut de VIT C ,boire un peu de jus de choucroute

Bonne journée

PETZOUILLE

[lysiane]

Bonjour Prof.....j'ai commencé à manger de la choucroute crue , j'en ai mangé 3 fois la semaine dernière.Mais je vais continuer à me faire ma choucroute aux poissons de temps en temps car je la trouve vraiment trop bonne.Et par moment je préfère un repas chaud plutôt que des crudités.
Bonne journée à tous...gros bisous
Lysiane

[lysiane]

[cit]PETZOUILLE a dit : C'est encore mieux crue ,la choucroute car c'est à ce stade qu'elle contient le plus de VIT C...le chauffage en diminue un peu la teneur

c'est pourquoi c'est assez laxatif..à defaut de VIT C ,boire un peu de jus de choucroute

Bonne journée

PETZOUILLE [/cit]
et quand l'estomac nous fait des misères?j'en ai mangé crue encore hier soir je trouve que c'est bon mais je crois que mon ulcère n'a pas vraiment apprecié.....faut que je cherche pour voir ce qu'on doit manger en cas d'ulcère.
Bonne journée tout le monde...gros bisous
Lysiane

[bibic46]

super grand merci pour la recette big bisous kristianne