Fèves à la Vapeur douce, Cumin, huile d’Olive

[vannades]

Fèves à la Vapeur douce, Cumin, huile d’Olive
Façon Vannades ***

-Fèves fraîches du jardin écossées 500 gr
-Citron 1 en petits morceaux
-Huile d’Olive un peu
-Cumin au goût
-Sel, poivre
-Ail 1 Gousse

-Faire bouillir un peu d’eau dans votre cuit vapeur, mettre les fèves le citron et du sel dans le couscoussier, faire cuire 20 à 30 mn, surveiller la cuisson en enfonçant un couteau, il faut que celle-ci présente une résistance légère
Retirer du couscoussier, placer dans un saladier, saupoudrer généreusement de Cumin, ajouter du sel et du poivre. Arroser si désiré d’huile d’Olive (pour mon goût je mets une gousse d’Ail)
Un régal !!!

[saltarella]

Miam miam si j'en trouve au mag bio j'en prendrai tu me donnes trop envie!!

[Collette]

Vannades : tu n'enlèves pas la peau, donc ce sont les premières toutes tendres?
J'essaierai, mais vais-je partager?? (dès qu'on change les habitudes, ce n'est pas évident!!!)

[vannades]

Non chez nous on laisse la peau ♥♥♥ mais tu peu l'enlever selon tes fèves bien sur
cuit a la vapeur douce la peau ici elle se mange, ils étaient très frais du jardin de ce matin donc pas le temps de durcir
Tu partages si tu veux ????