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avec mes cerises

linou
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Message par linou »

j ai feuillette les desserts et j ai trouve plusieurs recettes de clafoutis mais tous cuit a trop haute temperature
moi je melange 2 oeufs entiers + 1 jaune 100 g de sucre blond 1/2 l de lait de" soja et mes cerises qu il me reste de congelateur
je cuis le tout dans mon cuivapeur MARION 1/2 h ( temperature (90 a100°) quelqu un aurait une autre recette
A.L
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mam
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Message par mam »

bonjour Linou

Je fais un peu tout au hasard et mes clafoutis ne sont plus tout à fait des clafoutis.
Je prends des oeufs que je mélange avec du fructose.
Je rajoute de la poudre d'amande ( un peu)
Et ensuite je mets du lait d'amande jusqu'à une bonne consistance.
Je pose délicatement la préparation dans un plat huilé d'olive avec
les cerises par dessus.
Le tout cuit à 110° jusqu'à ce que ça sente bon.
Et tout est mangé tiède, car on attend pas souvent le refroidissement.

Tu peux remplacer la poudre d'amande par de la farine de riz(un peu)
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