Je vous donne les recettes pour une personne, mais il est possible de multiplier les quantités. Elles se conservent très bien congelées. A sortir du congélateur la veille pour qu'ils soient prêts le lendemain matin.
Ingrédients : 40g de farine de sarrasin, 1 oeuf, 2 cuillères à soupe de lait végétal, 1 cc de levure, 1 yaourt au soja (100g).
Il suffit de mélanger l'ensemble des ingrédients, laisser reposer la pâte environ 15/20 min et de les cuire à la poêle sur chaque face.
A déguster avec de la purée d'oléagineux, confiture, chocolat noir fondu. Avec des fruits frais...
Bon appétit !
merci du partage j'adore
