Trop de cuit ?

[rhz]

Bonjour, je suis le régime depuis bientôt 2 mois, sans écart, néanmoins, je mange presque tous les jours une fois par jour du quinos, des pommes de terres voir du riz. Je me demande si c'est mauvais pour la réussite du régime. Je ne dépasse jamais les 100 degrés de cuisson.

Merci pour vos réponses et votre soutien

[cedric95]

C'est vrai que ça fait peut être pas mal de glucide.
Essaie de varie avec des légumes, du sarrasin

[PatrickS]

Bonjour,

Question cuisson, tu es dans les clous (température de moins de 100°)

C'est vrai que ça fait peut être pas mal de glucide.

Moi, c'est pareil, des féculents tous les jours et je m'en porte bien (mon cas, pas une généralité).

Patrick

[rhz]

Merci, le truc c'est que comme je suis Vegan, je ne sais plus trop quoi manger. Du coup le matin cest fruits et protéines de chanvres, à midi, 0,5 litres de jus de légumes frais, du quinoa du riz ou des patates avec des légumes cuits à l'eau et un demi avocat. Vers 16h, 0,5 litres de jus de nouveau, quelques bananes et quelques pommes. Le soir une grande salade, huile d'olive et de lin et des légumes cuits et je me complémente en b12, magnésium et vitamine D.
Je me demande si mes repas sont assez variés, j'avoue que c'est compliqué de s'y retrouver en tout cas pour l'instant et je me sens un peu seul, et souvent jugés. Merci pour vos réponses et votre soutien

[clear]

je me complémente en b12, magnésium et vitamine D.

A titre personnel, tu prends quoi comme marques de compléments ? La B12 tu la prends contre l'anémie ? Tu as eu des PS de contrôle depuis et est-ce que tu as eu une amélioration ?

[rhz]

je prends de la solgar (methylcobalamine). je me suis complémenté à raison de 1000 ug par jour pendant 10 jours. Maintenant j'en prends 1 ou 2 fois par mois. Non j'en ai pris pour essayer de contrer mes aphtes qui sont très récurrents. Pour l'instant je n'ai pas vu de différence, je suis allé faire des analyses complètes il y a 10 jours, j'attends les résultats.

[clear]

Merci Rhz

[rhz]

Merci Rhz

de rien. Vous avez des recommandations à propos de la B12 ?

[clear]

Non, je ne me permettrais pas, mais comme j'ai vu plus haut que tu étais végan, je sais que c'est une vitamine qui fait défaut chez presque 3/4 des végans.
je voulais savoir si c'était pour une anémie (baisse importante de globules rouges) que tu l'avais prise et si tu avais une comparaison d'analyses de sang AVANT / APRÈS la prise ?

[saltarella]

Étant donné que tu es vegan c’est compréhensible que tu manges des féculents au moins une fois par jour car sinon ce ne serait que des légumes. Tu as les légumineuses aussi et le sarrasin.
Vegan et Seignalet c’est clair que tu dois te faire chambrer et devoir souvent te justifier mais bon l’essentiel est d’assumer tes choix et que tu ailles mieux

[Laurette]

Bonsoir
Je viens de relire ta présentation, tu y parles de dépression... Du coup, je te fais part de mes observations persos : les amidons me procurent fatigue, déprime et douleurs.
C’est peut-être ton cas....
Varie ton alimentation au maximum.

Tu es Vegan par choix ou par obligation ?

[rhz]

Bonsoir
Je viens de relire ta présentation, tu y parles de dépression... Du coup, je te fais part de mes observations persos : les amidons me procurent fatigue, déprime et douleurs.
C’est peut-être ton cas....
Varie ton alimentation au maximum.

Tu es Vegan par choix ou par obligation ?

Merci, je supporte mal la viande et les oeufs.

Du coup, je veux bien réduire les amidons mai je ne sais pas vraiment avec quoi, si vous avez des idées ou des conseils pour m'aider à varier, je suis preneur.

[rhz]

Bonsoir
Je viens de relire ta présentation, tu y parles de dépression... Du coup, je te fais part de mes observations persos : les amidons me procurent fatigue, déprime et douleurs.
C’est peut-être ton cas....
Varie ton alimentation au maximum.

Tu es Vegan par choix ou par obligation ?

Merci, je supporte mal la viande et les oeufs.

Du coup, je veux bien réduire les amidons mai je ne sais pas vraiment avec quoi, si vous avez des idées ou des conseils pour m'aider à varier, je suis preneur.

Les légumineuse style lentilles poids chiches etc, ca passe bien pour vous à ce niveau là ?

[Laurette]

Dans mon cas, les légumineuses...c’est à petite dose car lorsque j’en mange...mes intestins ne me disent pas merci !

[rhz]

Dans mon cas, les légumineuses...c’est à petite dose car lorsque j’en mange...mes intestins ne me disent pas merci !

d'accord, vous mangez principalement viandes, légumes et fruits du coup ?