CONFITURE SANS SUCRE

[maka]

Bonjour,
j'ai trouvé une "confiture" sans sucre.
Elle s'appelle "specialité aux fruits de la marque Bonneterre.
C'est sucré qu jus de raisin, il y a aussi le fruit (50 °/), cerise, fraise, abricot, cassis, fraises, fruits rouges, rhubarbe...jus de raisin concentré,gélifiant : pectine et jus de citron.
Tous ces ingredients me semble correct. En plus c'est tres bon . Parfait pour moi qui veut reduire au maxi le sucre.
Vous connaissez?

[laziza]

bonjour Maka

les confitures bonneterre sont très bonnes,
[g]mais c'est une illusion si tu crois réduire le sucre en les consonsommant [/g]!
le jus de raisin ou de pomme concentré n'est rien d'autre que du fructose naturel ... donc un sucre.
La seule chose que tu réduises est le sucre [g]rafiné[/g].

[maka]

C'est mieux non? le sucre des fruits est innoffensif, je me trompe?

[Anonyme]

Il n'est pas particulièrement inoffensif. Comme les autres il fait grossir. Comme les autres il ne contient pas de nutriments. Les études récentes montre que consommé seul (fructose pur au lieu du fruit entier) il faciliterait l'apparition du diabète.
Son seul intérêt est de ne pas perturber la glycémie.

Par contre il est idéal pour les sports d'endurance. Le sport faisant également partie du régime de Seignalet, il n'y a donc pas de problème!