nouveau venu lyonnais

[bilal]

Bonjour

J'ai 35 ans, et je suis atteint d'un Rhumatisme Psoriasis depuis 1995, l'évolution de cette maladie auto immune à été progressive et j'ai été traité depuis par toute sorte d'anti-inflammatoire, j'ai tellement pratiqué de séances de kiné que je pourrais ouvrir un cabinet.
Depuis 1 an je suis sous Embrel et metotrexate, ce qui n'a pas arrête l'évolution du rhumatisme mais améliore un peu mon confort.
Je viens seulement d'entendre parler du régime seignalet, je vais donc m'y mettre sérieusement. Il est conseillé sur ce forum d'en référer a un médecin, j'habite lyon si quelqu'un connais un médecin ou diététicien ou une adresses où s'informer merci de m'en faire part, car je n'ai pas encore acquis le livre, mais cela ma l'aire assez technique.

merci d'avance

[eveb6]

Bonjour et
Bilal parmi nous.

J'ai un R.pso comme toi diagnostiqué depuis 1994(mais que j'avais depuis 1990)
J'ai tjs refusé les traitements de fond, et jusqu'à aujourd'hui, je ne peux que m'en féliciter, car grâce au régime Seignalet, je ne vais pas plus mal que ceux qui en ont, et si j'en crois les malades que je croise chez les rhumatos et à l'hôpital depuis des années, je vais même plutôt mieux !
Actuellemnt, je ne prends plus aucun AINS , ni corticoïdes, sauf en cas de grosse poussée, et pour très peu de temps(15 j+ou- 1 fois/an)
Pour ta demande de praticien Seignalet, je suis allée te repêcher une vieille info au vestibule :
http://lappart.aceboard.fr/74834-1792-7 ... -Vichy.htm

A bientôt

Eve

[maï]

Bonjour Bilal et,
Tu auras de nombreux témoignages de colocs qui ont vu leur état s'améliorer avec le régime.
Quand on peut être accompagné par un médecin, c'es évidemment l'idéal. Mais nous sommes nombreux aussi à nous débrouiller par nous mêmes et ce n'est pas très difficile.
Au plaisir de te lire

[bilal]

Bonsoir

Merci pour votre accueil, merci eve pour les coordonnées du médecin que tu m'as indiqué, je viens de commander a l'instant le livre l'alimentation ou la 3me médecine sur fnac.com.
Je vais donc m'y mettre car j'ai tout a gagner et rien a y perdre, a part bien sur quelques bons plats...Mais bon ce n'est pas grand chose a coté d'une meilleurs santé.
Ce régime n'est-il pas trop dur a mettre en pratique a sein d'une méme famille?

[llola]

Bonjour Bilal et bienvenue ,

Je suis le régime depuis le mois de janvier et j'au 2 zhoms à la maison..Pour suivre le régime, pas de problème!Je fais toujours des gâteaux que nous sommes tous les 3 ravis de manger (sans gluten et sans produits laitiers).Quand ils ont une envie de pâtes j'en fais 2 sortes: Une au blé et l'autre à la farine de riz..Bref au quotidien je ne trouve pas ça contraignant...Il y a quand même du fromage à la maison pour eux et des yaourt pour le petit..En fait, c'est une habitude à prendre mais tu verras, on la prend très vite
Bonne soirée,

llola

[bilal]

merci llola pour tes informations, nous sommes 4 a la maison toute la famille peu elle manger la même chose que moi, ou il faut 1 menu a part pour moi ?
Au fait depuis Janvier sens-tu les bien faits du régime ?

[laziza]

bonjour Bilal
Et bienvenue à l'appart

La révolution du régime c'est la suppression du pain, du fromage, des desserts lactés et pâtisseries du commerce, mais ça on est pas obligé de l'imposer aux autres.

Le changement du régime, c'est aussi pour ceux qui consommaient des plats préparés du commerce, la nécessité de se mettre aux fourneaux à cause des multiples additifs que l'industrie agro-alimentaire glisse dans toutes les préparations, additifs dans lesquels on trouve presque toujours des extraits de blé, de lait ou de maïs.

Alors adieu le surimi, le chocolat au lait, les charcuteries industrielles, les conserves ou surgelés de plats cuisinés etc...

D'un autre côté ce n'est pas si compliqué de mettre chaque jour une crudité en entrée, un plat cuit plutôt à la vapeur ou au four pas trop chaud : ce sont de saines habitudes alimentaires qui se partagent sans souci en famille.
Ensuite, beaucoup de plats classiques sont tout à fait revisitables "sans gluten et sans caséine" :
une poule au pot servie avec du riz (si on lie la sauce aux jaunes d'oeufs sans y a jouter de crème), un pot au feu, une choucroute, un cassoulet, une paella, une potée aux choux, des lentilles, des pois chiches, même un couscous si on remplace la semoule de blé par de la quinoa ...
et les poissons bien sûr : cuits à la vapeur ou au four ...
... et les cuisines exotiques issues de pays ou le blé et le lait sont absents par tradition, en particulier les cuisines asiatiques.

En fait il y a une multitude de menus tout a fait classiques, accessibles et économiques qui sont adaptés pour nourrir une famille.

C'est beaucoup plus facile de suivre le régime si on mange presque pareil que les autres, parce que ce n'est pas un régime au sens commun du terme : c'est une hygiène de vie ... à vie
et pour tenir sur le long terme, il vaut mieux le vivre en harmonie avec les siens.

[llola]

Coucou Bilal,

Depuis janvier je sens effectivement des effets positifs du régime.Mais c'est vrai que, pour moi, c'est une hygiène de vie aussi.Donc l'appliquer pour mon mari et mon fils est facile.Je cuisinais déjà avant ,ça n'a pas réellement changé nos habitudes.Comme le dis Laziza, beaucoup de plats peuvent être adaptés.Ca m'a permis de décourvir pleins d'aliments dont je ne soupçonnais pas l'existence.je trouve qu'on a une nourriture plus variée.Je trouve ça amusant de cuisiner des aliments peu courants
Bonne journée

[afond]

Bienvenu Bilal,
Je suis le régime Seignalet depuis 1 an et demi à fond (du mieux que je peux) et je viens d'être adopté par une petite famille. Je cuisine la plupart du temps et je fais Seignalet pour tout le monde. Après chacun mange ce qui lui fait plaisir (gateau, laitages...) sauf moi. Ca ne complique pas les choses comme on peut l'imaginer en dramatisant. J'ai même trouver le goût de cuisiner.
Afond de Lyon

[june]

Bienvenue à lappart Bilal

Au plaisir de te lire bonne journée June

[indra]

bienvenu parmi nous Bilal