besoin de conseil pour regime contre la spa et la sep

[thierry_11]

bonjour,

j' ai une spondilarthyte ankylosante ( bien maitrise ) et depuis 15jours une sclerose en plaque.
j'aimerai commencer le regime et prendre une supplementation en vitames oligot elements ect ect
merci de vos conseils.

a++

[petzouille]

Bonjour THIERRY 11

C'est un cas peu fréquent que d'avoir ces deux maladies

Si on suit l'explication de SEIGNALET,cela suppose des antigenes HLA particuliers et des germes intestinaux ..aussi

A mon avis dans la SPA la stratégie pour limiter douleurs et inflammations c'est de restreindre,autant que faire se peut les apports en omegas 6,cad l'acide linoleique,present..absolument..dans toutes les huiles
et restreindre aussi les apports en acide arachidonique présent par ex dans les charcuteries
Pour vous "moins c'est gras,meilleur c'est" en quelque sorte

d'ailleurs nombre de médicaments antalgiques et anti inflammatoires "classiques" utilisés dans la SPA,agissent justement à ce niveau

Par contre ,dans la SEP,des travaux comme ceux de KOUSMINE mettent l'accent sur un déficit en un autre acide gras l'acide alphalinolénique,present dans de rares huiles végetales et sous forme de dérivés dans les huiles de poisson

Donc,vous voyez que les deux voies sont assez "opposées"

Si je puis vous "donner "un conseil"..ce serait de n'utiliser QUE de l'huile de colza..et encore tres tres peu
et de manger des poissons "gras" comme les sardines,harengs,anchois cuisinés dans un pyrex et sans addition d'aucun corps gras

Si vraiment,ce diagnostic de SEP,vous etait confirmé,il vous faudrait "naviguer" entre ces deux contraintes

Au niveau..strategie antiradicalaire il faut
-eviter absolument la fumée de cigarette
-prendre VIT C,VIT E et SELENIUM

et des vitamines du groupe B,utiles à la fois dans la SPA et dans la SEP
Personnellement je suggere le BECOZYME(B1,B2,B3,B5 et B6)et assez dosé tout de même..c'est important

Bonne journée

PETZOUILLE

[manon]

Coucou.

Pour les poissons il faut pas oublier les maquereaux, cuits à la vapeur, j'ai pas encore investi dans un appareil j'ulise mon couscoussier donc on peut aussi utiliser la cocotte minute avec son panier sans bien sur sans la fermer, car les cuissons trop rapides sont à proscrire.J'y ajoute poivrons oignons etc et tu pourrai y adjoindre un jus de citron dans ton assiette à la fin de la cuisson.

Sinon je peux pas te rajouter grand chose après les conseils de Professeur Petzouille.

Bisous Manon
Bisous

[petzouille]

Bonsoir MANON

Je me rends compte que nous cuisinons un peu pareil

Les maquereaux..j'aime bien..mieux que les lottes,soles(cher et pas des poissons gras,en fait)
Les meilleurs sont aussi les plus accessibles
Je commence par faire un lit d'oignons émincés,parfois du poivron rouge ou vert..dans un plat en pyrex
Le citron,c'est variable,il fausse un peu le goût du poisson
je mets les maquereaux,en gardant les gonades,qui sont tres riches en bons acides gras,tant mâles que femelles;et c'est la saison,mais il faut d'assez gros maquereaux
et saupoudrés d'herbes de PROVENCE
Plus deux verres d'eau pour que ça ne seche pas trop
Aucun corps gras d'ajouté
Cuisson juste suffisante
Tous les bons lipides du poisson se retrouvent dans le jus,qu'il faut consommer;bien-sûr
Bonne soirée

PETZOUILLE

[ffantasy]

on ne peut pas manger de saumon comme poisson gras ? avec la même recette et mode de cuisson (couscoussière aussi ! )

[anonyme12]

on ne peut pas manger de saumon comme poisson gras ?

=> oui.
Fraîcheur du poison
http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum ... ml#p243624" onclick="window.open(this.href);return false;
=> Poisson 1er et 2ème choix (contamination – savoir choisir – Q de MG)

[fabio]

Heureux de vous retrouver

Votre recette de maquereau me donne l'eau à la bouche. Quelle temps de cuisson Prof ? Au four à combien ?
Bonne soirée

[PatrickS]

Bonjour,

Pour les temps de cuissons, je dirais une dizaine de minutes (au four) et un peu moins dans un couscoussier. Mais cela dépend de la taille des poissons.

Patrick