zinc et aliments

[sakurasaita]

j'aimerais savoir pourquoi il est préférable d'éviter certains aliments suivant la prise de zinc comme les germes de soja, pain aux céréales, maïs,... (bon le maîs et le pain je risque pas d'en manger) mais le reste.?pourquoi?

[Anonyme]

Bonjour sakurasaita,

C'est à cause de la présence d'acide phytique dans ces produits qui est un chélateur et donc empêche l'absorption des minéraux.
Cet acide se trouve dans l'enveloppe des céréales, c'est pour cela qu'il faut éviter de consommer trop de céréales complètes et leur préférer les demi-complètes (avantages des fibres sans trop d'acide phytique).

[sakurasaita]

hmm ok merci

j'ai une autre question en fait
j'ai des granions de zinc et autant je supporte en sélénium et argent mais là... c'était dur la premiere fois mon estomac n'a pas résisté. Je les prends avant de dormir. Ca passe mieux mais j'aimerais savoir où je pourrais m'en procurer en gélules sans additifs interdits?
Merci
avant je prennais rubozinc ca passait bien mais je crois qu'il y a de l'amidon de maïs

[Anonyme]

Bonjour sakurasaita,

Je ne connais pas tous les produits sur le marché. Je sais que tout ceci est facilement trouvable outre atlantique.

En France, il faut lire les étiquettes et les formulations sont souvent mauvaises.

Les compléments alimentaires en France c'est un peu du foutage de gueule.

Sinon vous pouvez peut-être trouver sur internet.

[luluperdue]

Se méfier aussi des suppléments avec maltodextrine qui au Canada, est fabriqué à partir du maïs.
Tous mes compléments sont certifiés sans gluten ici en Amérique du Nord.
Et le zinc n'est vraiment pas cher même avec le transport.
S'il y en a qui veulent commander des USA, choisissez un site dans lequel vous pourrez leur demander de ne pas coller la facture à l'extérieur de la boîte et à la limite d'y inscrire que c un cadeau. Certains sont assez sympa pour accepter et çà vous évitera les ennuis avec les douanes françaises.
Si vous ne savez comment rédiger cette demande, je suis bénévole [img]images/icones/icon13.gif[/img]