On ne mange pas assez de céréales !

[FabriceP]

Je suis tombé de ma chaise cette semaine en voyant la campagne de désinformation à la télé et dans les journaux! On voyait Serge Hercberg (le responsable du PNNS) nous dire qu'on ne mange pas assez de féculents! Il veut qu'on mange plus de blé!

Du coup j'ai vu passer deux très bons articles sur la réalité de ces conseils, c'est consternant! Ca doit se savoir, partagez les!

Le premier de lanutrition.fr:
La vérité sur les féculents : http://www.lanutrition.fr/bien-comprend ... lents.html" onclick="window.open(this.href);return false;

Le deuxième de julien venesson.fr:
comment le PNNS rend les français malades : http://www.julienvenesson.fr/comment-le ... -partie-1/" onclick="window.open(this.href);return false;


Vous en pensez quoi?

[anonyme12]

J
Vous en pensez quoi?

Citation de lanutrition.fr

Les agences de presse ont avalé le message tout rond, avant de le recracher tout cuit, prêt à consommer, sur leur fil d’info. Le troupeau docile des médias complaisants a fait le reste, sans se demander si le gruau qui leur avait été préparé était vraiment comestible. Ce qui au passage en dit long sur l’indigence du journalisme scientifique dans ce pays.

Extrait du 2ème lien:

Le PNNS se contente de reprendre l’avis de l’Afssa dans son dernier rapport sur les glucides alimentaires qui date de 2004. L’Afssa y reconnaît que presque toutes les études ayant évalué l’intérêt des index glycémiques bas pour la santé et la ligne ont été concluantes, mais finit par conclure : « L’utilisation du concept d’index glycémique et de charge glycémique, peu opérationnel dans l’alimentation courante et relativement compliqué, ne peut être conseillée pour la population générale, dans le cadre de l’éducation nutritionnelle et de l’étiquetage. » Autrement dit : rassurons les Français avec un message sans demi-mesure pour ne pas perturber leurs habitudes.

Ce que Nestor pense maintenant de ces de ces gourous (Afssa et PNNS)

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Et dans le cas où ils en "réchapperaient" :

Ness 01.jpg (5.51 Kio) Vu 1936 fois

[Laurette]

J'en pense que c'est "commercial"...car que faire des productions de blé et autres céréales ??? Donc, on nous pousse à manger des féculents ! CQFD
C'est le même phénomène que pour les produits laitiers...les vaccins excédentaires...etc !
Ceci dit, c'est bien compliqué comme affaire !
Il faudrait que les agriculteurs se "recyclent" en quelque sorte et cultivent d'autres produits... Et ça, ça ne se fait pas d'un jour à l'autre !

[Miaou]

j'efface entre temps nestor a repondu